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石斛是一味名贵中药，甚至可以和灵芝，人参，冬虫夏草一样并列为上品中药，石斛又名金钗、黄草、鲜石斛、霍山石斛、川石斛、耳环石斛、铁皮石斛。干品以色泽金黄、有光泽、质柔者为佳。
石斛味甘淡、微咸、清润，具有滋阴清热、养胃生津、补肾益精、益精气、退虚热、清相火而摄元气等功效。能滋养肾水、柔肝阴，而且排毒养颜、滋养脾胃。
石斛可分为黄草、金钗、马鞭等数十种，铁皮石斛为石斛中上等佳品，铁皮石斛的表皮呈铁绿色，所以叫铁皮石斛，野生石斛主要生长在云、桂、浙、缅等地区，且长在悬崖背阴处的石缝里，稀少且难以采摘。
石斛：养肾益精、强壮筋骨、滋阴清热、解热镇痛
一、石斛的功效
1、促进血液循环、新陈代谢
因石斛含有黏液质功能性成分，可促进新成代谢、血液循环。
2、解热镇痛
石斛中的石斛碱成分，可用于发烧、伤烦镇痛。
3、滋阴清热
石斛泡茶可以养胃滋阴，还可用于护嗓，分干石斛茶、鲜石斛茶两种。
4、强壮筋骨、提高免疫力
天生体弱，易患病者服用，增强身体抵抗力与免疫力。
5、养胃生津
对于胃阴亏虚引起的胃部灼痛、大便干结，可用干石斛、麦冬各10克煎茶饮用。
二、石斛的禁忌
不是所有人都适合服用石斛喔！
1：虚而无火、喘促
因石斛性微寒，身体虚弱但体内并无火气者不宜服用。可配伍地黄、白薇、麦冬，用于滋阴清热。
2：脾胃虚寒、中气不足
胃主血，脾胃虚寒者可服用党参、熟地黄、当归补气溢血，暂不宜服用石斛。
3：体内有痰、舌苔厚腻
石斛归肾经，是滋阴药物，能助湿生痰，故而体内湿热有痰者一定不要服用石斛哦。
4：手脚寒冷、畏寒
饮石斛药性寒凉，手脚寒冷者体内寒气有余不宜服用石斛等凉性药物了。
