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石斛被称作“仙草”，石斛的营养价值是？
石斛是一个被誉为“仙草”的草药，在日常都可以食用，食用石斛可以给身体带来不少的好处。具体有哪些呢？石斛是否存在禁忌人群？跟随小编一起了解一下吧！
石斛的营养价值是？
1、养颜润肺。
食用石斛可以增加我们肺部的细胞弹性，对于提升身体免疫力可以起到不错的效果。特别是日常生活中有经常抽烟的人群，肺部受损比较严重，可以在生活中多吃一些石斛来改善。吃石斛有利于排出肺部毒素，起到很不错的润肺效果。
2、降低血糖。
石斛有很好的养阴清热效果，从古时候开始就是治疗糖尿病的药物之一。有研究表示，石斛不仅可以增强胰岛素的活性，并且可以起到明显的降血糖效果，对于糖尿病患者控制血糖是很有利的。
3、抑制肿瘤。
石斛对于肺癌、卵巢癌以及白血病等一些恶性的肿瘤细胞可以起到一定的杀灭作用，它有较强的抗肿瘤活性。在临床上很经常用它来辅助治疗肿瘤，食用石斛可以改善肿瘤患者的症状，对于放化疗给身体产生的副作用，也可以起到一定的改善作用，可以显著的提高患者的生活质量，延长存活的时间。
4、调节阴阳平衡。
在中医上是非常讲究阴阳平衡的，在调理身体的时候需注重保持阴阳平衡，不能过于阴寒。现在的生活条件普遍都比较好，很多年轻人都因为营养过剩而导致体内的阳气过重，这对于身体而言其实并不是什么好事情。对于这类人群而言，在日常可以多食用石斛，可以有效的生津补阴，去除体内的燥热，恢复身体本身的阴阳平衡。
在食用石斛的时候有哪些禁忌需要注意呢？
首先，要注意控制石斛的摄入量，过量的食用石斛可能会起到适得其反的效果，在临床上有出现过因为食用过量的石斛而导致中毒的患者，在日常一定要注意。
其次，石斛有敛邪的作用，令邪气没有办法发散到体外。对于一些本身患有温热性质疾病的人群而言，建议先不要吃石斛，不然会影响到病情的恢复，等到病治好了再吃石斛也不迟。
最后，石斛是一个性寒凉的食物，对于本身阴虚和虚而无火的人群而言，吃石斛只会加重本身的症状，要注意避免。
以上就是给大家介绍的一些关乎石斛的相关知识了，这个草药在生活中大部分的人群都是可以食用的，就是食用的时候要注意控制量。当然，一些特殊的人群还是不要吃为好，免得起到反效果就得不偿失了。
