石斛鱼汤的功效

石斛鱼汤的功效
 
　　中医认为石斛具有滋阴清热、生津养胃、润喉明目、延年益寿之功效。现代药理分析表明：石斛含有多种生物碱、胺、粘液质及淀粉等成份，有抗菌作用。铁皮石斛提取的多糖具有增强T、B、NK细胞和巨噬细胞的作用，是一种重要免疫增强剂。铁皮石斛鱼汤具有养胃生津，滋阴清热的功效。