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石斛属于中药的补阴药，作用还真不少！
汉代的《神农本草经》对它的作用就这样说：“主补中，除痹，下气，补五脏虚劳羸瘦，强阴，久服厚肠胃，轻身延年”。
随着时代的发展，临床广泛应用后，人们对其作用认识的更清晰。
益胃生津润肺
石斛味甘，微寒，入胃、肾经。
1、治疗胃阴虚，口渴咽干，食少呕逆，胃脘嘈杂，胃部隐痛或灼热，舌光少苔等证。
石斛它富含有粘胶质、石斛碱，它对于刺激胃液分泌、促进胃肠蠕动、保护胃肠功能产生良好等调解作用。
2、治疗热病伤津，低热烦渴，口燥咽干，舌干苔黑等。
3、治疗肺燥干咳，或痰粘难咯，虚热不退等。
滋阴清热明目、强腰膝、降虚火
治疗肾阴虚证的目暗不明，筋骨痿软；阴虚火旺，骨蒸劳热，潮热盗汗等。
这方面作用不如天冬。
石斛现代应用
一、泡水代茶饮
【材料】石斛6-15克，麦冬10克，西洋参5克。
【制作】石斛单独泡水，或与麦冬，或与西洋参，或三药一同泡水喝。
【应用】
1、治疗肺胃虚弱的舌红口干，或干咳无痰，呼吸短促。
2、治疗消渴证，口渴。
二、药膳方选
1、石斛粥
治疗热病伤津，心烦口渴；病后津亏，虚热不退；胃虚隐痛兼有干呕。
【材料】鲜石斛30克，粳米50克，冰糖适量
【制作】鲜石斛加水煮取汁，然后将粳米、冰糖放入砂锅内煮粥喝。每日2次。
2、石斛玉竹粥
治疗胃阴虚的慢性胃炎。
【材料】石斛12克，玉竹9克，大枣5枚，粳米60克
【制作】石斛、玉竹煎汤，去渣。加入大枣、粳米一同煮粥，煮好后每日1次，连服一周了。
