如何挑选霍山铁皮石斛鲜条

大家对日常的滋补越来越重视，石斛是我们在生活中食用的比较多的一种食疗方法，石斛鲜条是在石斛市场中还是比较受欢迎的，因为价格比较实惠。石斛市场鱼龙混杂，如何挑选铁皮石斛鲜条呢，石斛鲜条有什么优缺点呢，下面来给朋友们介绍！

1、好辨真假。铁皮石斛鲜品便于辨认，只需要看和嚼就能看出真假，辨出优劣，不容易被别的品种冒充；

2、药效强。没有加工过程中导致的有效成分的损失，有效成分含量高，药效自然就强了。

3、食用方便。铁皮石斛鲜品食用方便，可以直接嚼着吃，榨汁，入膳，煲汤等。推荐嚼着吃或者榨汁喝，这样原汁原味，更能真实的感受、接触到铁皮石斛。

4、新鲜味美。铁皮石斛鲜品由于是刚采摘下来的，非常的新鲜娇嫩，让人看了就口水直流，想要一品美味。将其放入口中，清香味甜，粘稠有度。

5、价格便宜。因为是纯天然的，没经过任何的加工，就没有任何的加工劳力费用，所以价格就相对的要便宜。不足：不易存储。铁皮石斛鲜品不易存储，存储不当就会造成水份流失，不新鲜，甚至霉变，所以需少量购买，吃完后再次购买。

6、新鲜铁皮石斛条受季节性影响，不同的季节其含有的营养成分会有所不同。建议采集时间是在每年的12月至次年的3月。

7、新鲜的铁皮石斛呈现出青草的清新味道，带有粘腻感。

8、新鲜的铁皮石斛从味道上面来判断的话，带有一点甜度和新鲜感。

9、从形状上面来看的话，新鲜的铁皮石斛呈现出圆柱形，切出来的横断面为圆形。一节一节的较为明显，有包茎的叶梢。而且叶梢的话有条纹。叶子的颜色为呈现出绿色。