霍山米斛怎么吃：麦冬石斛排骨汤 润肺补肾

霍山米斛怎么吃：今天带来润肺补肾的一款美食——麦冬石斛排骨汤，介绍它的原料、做法和功效，和广大石斛的爱好者们分享。
麦冬石斛排骨汤

麦冬石斛排骨汤

麦冬石斛排骨汤原料：
猪大排500g，霍山米斛10g，麦冬15g，甘草3g，食盐4g，葱2小段，姜5小片，料酒4g，油菜苔一小把，白菜叶几片。
麦冬石斛排骨汤做法：
1.先用溫水將霍山米斛泡軟，用剪刀剪成約6釐米的小段，再用刀拍散；
2.排骨洗净，用加了姜、葱、料酒的水飞过;汤煲一次性入足水，下入飞过的排骨，大火烧开、打净浮末，下入洗净的霍山米斛、麦冬、甘草，以及姜片、葱段、料酒烧开后关中小火慢煲1.5小时；
3.白菜洗净，切成适口的形状，下入锅中烧开至8分熟，加盐调味即可(喜欢的可加胡椒粉等调味品)。
麦冬石斛排骨汤功效：
润肺补肾。