霍山石斛（特指米斛）

核心提示：霍山县中药材产业发展局 霍山县霍山石斛产业协会石斛在全球分布约1500种，我国76种，霍山境内有3种，即霍山石斛、霍山铁皮石斛

石斛在全球分布约1500种，我国76种，霍山境内有3种，即霍山石斛、霍山铁皮石斛和霍山铜皮石斛；其中，霍山石斛特指米斛，最为名贵，被历代医家奉为极品，位列中华“九大仙草”之首。它具有五大显著特征：

一、独立的区域分布
霍山石斛作为独立的物种，其区域分布十分狭窄，仅限于大别山区霍山县境内及其邻近区域，即在北纬31°03′～31°33′，东经115°52′～116°32′以内。霍山以北不仅难觅霍山石斛，也找不到其他品种石斛，往南的石斛植株越来越高大，已非霍山石斛物种。因此，霍山是霍山石斛生长的极限区域。

二、独有的形态特征
霍山石斛植株外观短小圆润，中间膨大而鼓，这种形态特征与其他品种的石斛相比是一个标志性的区别，是任何其他石斛所不能复制的。“斛”是我国古代的一种量器，其形状是中间大，两头小，就像我们常见的“腰鼓”一样，这与2015年5月在霍山石斛道地产地霍山县境内寻访到的野生霍山石斛外形特征极其吻合,因此，古人用石斛来命名该植物是取义于“长在石头上的斛”，这充分说明“石斛”的起源与霍山石斛密切相关。

三、独特的内在品质
霍山境内生长霍山石斛与霍山独特地理环境有关，这里山峦棋布、河流纵横，大别山区三大高峰白马尖、多云尖和天河尖均坐落于此，海拔1000米以上山峰47座、1500米以上20多余座，10公里以上河流的25条、5公里以上56条；自古以来，霍山石斛隐居在云雾缭绕的悬崖峭壁上的缝隙间。霍山位于中国南北分界线的大别山北坡，年均气温14.2℃、降雨量1400毫米、雾天180天、无霜期220天，年均日照1881小时。独特的小气候环境造就了霍山石斛与众不同的道地品质；霍山石斛每年生长期只有5-6个月，大部分时间处在休眠期，正是休眠期大于生长期，才使霍山石斛有效成分得到充分积累，具备“黏齿、味甘、微咸、形缩”的特性，经权威机构检测，霍山石斛多糖及生物碱含量远远高于其他石斛，是一种前景可喜的中药免疫增强剂。

四、独到的历史地位
历史上，霍山曾隶属六安国（州）、江南省……，先秦的《神农本草经》和汉末的《名医别录》就明确提出“石斛生六安山谷水傍石上”，初唐的《新修本草》、北宋的《本草衍义》、明朝的《本草纲目》，无不继承“石斛出六安”的提法，实质皆指向霍山石斛；清代的《本草纲目拾遗》更是明确记载“霍石斛出江南霍山”，可见历史上，从唐代的“六安石斛”到宋朝的“寿州石斛”再到明清的“霍山石斛”，其历史的传承是一脉相承的，因此纵观历史，在所有的石斛品种中唯有霍山石斛能够承载着2000多年历史文化，这种历史地位是其他任何石斛所不能代替的。

五、特有的养生文化
早在两千年前，霍山石斛的养生功效已闻名于世。西汉著名易学家焦赣在《焦氏易林》中记载：“南巴六安，石斛戟天。所指不已，耋老复丁”，意思是服用霍山石斛可以返老还童。《神农本草经》、《名医    别录》记载其“补五脏虚劳羸瘦，强阴。久服厚肠胃，轻身延年”、“主益精，补内绝不足……”。药王孙思邈在《千金翼方》中对其养生功效予以归纳总结，用于实践。现当代科学研究表明，霍山石斛具有      养胃生津、滋阴补肾、护肝利胆、清音明目等显著功效，特别是在治疗糖尿病、肝硬化、白内障、增强人体免疫力等方面有明显效果，因此，被誉为健康养生的“软黄金”。

“十二五”以来，霍山石斛产业持续    快速发展，基地面积连年翻番。到2015年底，全县霍山石斛面积已突破5000亩，是“十一五”末的20余倍，年平均增长83%。目前，全县可采收面积达2000多亩产值突     破10亿元，是“十一五”末的30余倍；种苗组    培能力达到700万瓶，年产种苗3.5亿株，产值1.5亿元，是“十一五”末的10余倍。“十三五”期间，霍山石斛产业规划发展基地1万亩，打造深加工企业3家以     上，开发精深加工产品3至5个，形成“百里长廊、千    亩园区、万亩基地、百亿产值”的新格局。 本文来源于( 第十届石斛论坛《会刊》)