中老年人食用霍山石斛的益处——为何说石斛能

石斛是名贵的传统中药材，早在唐代就被列为“九大仙草”之首，历代的医家认为它具有养肝明目、补益脾胃、强筋降脂的功效，经常服食，还能延年轻身。石斛的生长环境要求极高，因此比较稀有，在古代只能作为皇家贡品。

       现在，现代科技不断加深对石斛的研究，发现石斛内富含石斛活性多糖、石斛菲类、石斛生物碱、有机硒、人体必需的各类氨基酸等有效成分，这些有效成分是其它任何动植物所不具备的。
 
       那么石斛对老年人有哪些帮助呢?
 
1.清除老年斑的形成
 
       老年斑通常是“脂褐素”沉淀形成的，50岁以后，体内抗氧化的过氧化物歧化酶活力会降低，自由基的增加，会产生更多的脂褐素并累积在皮肤上，形成黑斑。
 
       石斛内含有丰富的石斛活性多糖，它是天然的抗氧化制剂，能够清除自由基，阻碍脂褐素的形成和累积，让老人也可以有一张光洁的脸。
 
2.坚固牙齿
 
       中医认为牙齿的坚固程度反映出人肾气状况，年轻人肾气充盈，自然牙齿坚固，老年人因脏腑功能的衰退，肾气衰竭，会造成牙龈萎缩、牙齿松动或脱落。
 
       石斛滋补阴津，归肾经，补肾气，因此经常服用石斛的老人牙口都很好。
 
3.防止骨质疏松
 
       年纪大了微量元素流失加速，骨质就会变松脆，因此容易发生骨折，同时，软骨钙化变硬，失去弹性，导致关节不灵，脊椎弯曲。
 
       石斛除了能补充各类人体必需的微量元素外，还因为大量的胶质状的石斛活性多糖被人体吸收后，能够活润关节，强筋健骨。
 
4.软化血管，增加血管弹性
 
       血管硬化是老年人普遍存在的问题，心脑血管的硬化也是老年人杀手之一。
 
       石斛活性多糖可修复细胞活性，减缓血管细胞纤维化的速度，还有效增强血管的弹性，让老人患上心脑血管疾病的概率大大降低。
 
5.保护视力
 
       肝藏血，通于目窍，也就是说眼睛的健康状况反应了肝脏情况，老年人是气虚血亏的体质，肝脏功能减退、藏血少，视力就会受损，老年人出现的白内障也是这样产生的。很多的古代医药关于眼疾的方子里都会出现石斛这味药。
 
6.提高肠胃功能
 
       老年人普遍会出现消化不良、胃胀、便秘等情况，都是肠胃功能下降，代谢功能失调引起的。
       
       石斛能够健脾益胃，服用铁皮石斛一段时间后，会发觉胃口明显好了，消化也好了，胃胀、便秘都不见了。
 
7.增强免疫力
 
       免疫力的高低决定患病的多少，人到老年，免疫力低下，容易受病菌的侵袭，各种大病小病也随之而来。
 
       石斛中的石斛活性多糖是天然的免疫增强剂，有效增强抵抗力和免疫力，坚固人体无形的防护墙，降低老人患病的风险。
 
8.降低血糖
 
       石斛降血糖的胰内机制可概括为“胰内双激活”，即激活胰岛β细胞增多、α细胞减少，胰岛素水平升高，胰岛素抵抗下降。
 
       胰外机制可概括为“胰外双调节”，即抑制肾上腺素引起的肝糖原分解和促进肝糖原合成，从而减少血糖来源，增加血糖去路，降低血糖值。