一株仙草，一生一世--霍山石斛

铁皮石斛为兰科石斛属多年生草本植物
是传统中医中药中滋阴补虚、补五脏的极品
民间俗称“救命仙草”
由石斛多糖、多种人体必需的氨基酸等
活性成分以及对人体有益的微量元素
等几十种有效成分组成的“天然复方”
被称为药材界的“软黄金”
1仙草之首 怎能如此平凡
古籍药典中那些铁皮石斛养胃护胃的描述太多， 
《中国药典》记载：“益胃生津，滋阴清热”。
《本草内经》记载：“养胃益津，为无上妙品”。
《神农本草经》记载：“久服厚肠胃，轻身延年”。
但作为九大仙草之首的铁皮石斛，怎能只有一种本事？
（石斛核心功效图）
2铁皮石斛 古已有之的润肺圣品
不论是寒冷、雾霾，还是空调排风、汽车尾气，
冬日都市的快节奏生活，对肺部的损伤可非常之大。
在古籍药典中铁皮石斛可是“滋阴润肺”的圣品。
《本草纲目》中提到“补五脏虚劳羸瘦、强阴益精”。
《药品化义》也有“治肺气久虚，咳嗽不止”的记载。
还记得柴静《穹顶之下》中那从白变黑的采样仪吗？
想着在城市里生活的自己，依然是有点怕怕的。
而对于不论什么天气，都要出门朝九晚五的都市人，
平日里吃些铁皮石斛，对肺部的清润和滋养很有益处。
除此以外铁皮石斛还具有降三高，抗癌，提高免疫力等核心功效！
 
3铁皮石斛到底有几种
铁皮石斛的特别之处在于既有鲜品，又有干品
 
鲜品
即铁皮石斛鲜条，是直接将茎剪下，不做任何加工。
因鲜品水份较多，所以能保存的时间周期就比较短。
我们常看到鲜条发芽，其实发芽的鲜条也是可食用的。
 
干品
将鲜品烘干，蜷曲定型进行加工制作，称为枫斗。
所以我们看到干品都是卷成一粒一粒的小颗粒，且能保存较长的时间。
 
铁皮石斛分为红杆和绿杆，软脚和硬脚，一般红杆软脚渣少、节短，胶质丰厚，为最优质的铁皮石斛！当然，产地、种植方法、管理方式不同，其药效含量也不同！
4简简单单吃铁皮石斛
很多人可能都不知道怎么吃铁皮石斛，
或者认为吃起来是不是会很麻烦？
其实不论泡茶、煲汤还是泡酒，都不难.