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铁皮石斛中含有的铁皮石斛菲类和毛兰素有明显的抗癌活性，并对肿瘤细胞株有抑制作用，铁皮石斛活性多糖成份还可以多方位提高及恢复肿瘤病人的细胞免疫功能，从而实现对恶性肿瘤细胞的直接抑制作用。
铁皮石斛具有增强T细胞、B细胞、NK细胞和巨噬细胞的作用，对治疗肝癌有非常好的疗效。
一、软坚法
用药：铁皮石斛、麦冬、白芍、七叶一枝花各10克，炙龟板12克，炙鳖甲、牡蛎各18克。
方法：先将铁皮石斛、龟板、鳖甲、牡蛎放沙锅中，加水煎1小时，然后加入其余药物，再煎45分钟，倒出药汁;然后，加水再煎1次。最后，将2次药汁混合，分2次于饭后1小时服用。
功效：铁皮石斛、麦冬、白芍养阴，炙龟板、炙鳖甲、牡蛎软坚散结，七叶一枝花清热解毒。对肝区隐痛、形体消瘦、盗汗低热、睡眠欠安、口咽干燥等有良好的效果。
二、清补法
用药：猪瘦肉200克，铁皮石斛15克，鲜猕猴桃根100克。
方法：将猕猴桃根洗净，铁皮石斛加水浸1小时，连同猪瘦肉放入锅内，加水足量，用小火炖煮1小时，弃猕猴桃根、铁皮石斛，放盐、味精调味，佐餐食用。
功效：用铁皮石斛养阴，猪瘦肉补虚，猕猴桃根抗癌毒，适合肝癌患者以食补法调理食用。
