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在人们的日常生活中，饮酒已经成了不可缺少的一部分。有这样一句话：无酒不成席。在饭桌上，人们往往是通过酒来进行交流并加深感情的，酒已经成了生活、事业、家庭中不能忽视的一部分。在中国，酒的种类很多，味道也差异很大，但是其中却含有共同的物质—酒精。虽然喝酒是生活的一部分，但每个人的的身体状况是不一样的，有的人能喝，有的人不能喝，喝醉后又往往会造成一些不和谐因素。但是相同的地方却是少量的酒精对人是有益的，大量酒精就会对人的身体造成影响。而其中，胃部是最容易受到酒精刺激发生一些疾病的。如何才能有效的进行醒酒养胃呢？这是很多大量饮酒人士都很关心的问题，答案就是：铁皮石斛，铁皮石斛不仅能有效解酒，还能养胃补身。
在中国的一些著名药典中对铁皮石斛做过详细的介绍，其中就特别指出，铁皮石斛能有效对人体的心、肝、脾、肺、肾进行滋补和保护，并且提高人体的免疫力。众所周知，酒对胃部有一定的刺激，酒精会对一些脏器官造成一定的损害，铁皮石斛的功效可以说是正好针对这一点。在食用铁皮石斛后，不仅能及时使体内分泌物质，迅速将酒分解，可以让你不易再喝醉，还能作用于人体的各器官，首先是增强胃部的消化功能，并会产生一种保护膜，提高以后酒精对其的刺激伤害的抵抗能力，还有就是铁皮石斛中的有效成分会作用于肾脏，增强肾脏的代谢能力，减少酒精对其的伤害。
除了醒酒养胃之外，铁皮石斛还能强化身体内的各种机能，加强人体的新陈代谢能力。进一步增强人的体质，绝对是不可多得的良药。
