霍山石斛多少钱一克？正品霍山石斛的判断方法

霍山石斛一般都是按克卖的，以枫斗的形式在市面上销售，枫斗就是加工制作过的石斛，就像制茶一样，烘干后比较有观赏性，也方便保存。霍山政府给出的指导价格是:霍山米斛480元每克，霍山铁皮石斛68元每克，霍山铜皮是45元每克。当然这个只是指导价格，一般市面上价格都比这个高或低，主要在商家。这个价格就是一个参考，只要不太离谱，是真品就可以。
一般吃法是干嚼或泡水饮，泡完水后再吃，煲汤也行，和其它滋补品的食用方法没有太大的区别。
因为霍山石斛目前产量都不高，所以浙江和云南的石斛都被商家挂名为霍山石斛，以提高售价或利于销售，这是正常的。但想买到真正的霍山石斛必须自己会分辨，市面及网上目前比较混乱，大多是高仿品，下面就教你几个基本的辨别方法:
第一，霍山石斛和其它地区的石斛加工工艺不同，霍山石斛中间有洞，因为制作时是緾在铁丝上制作的，而其它地区的两头封口，个头也比较大，这是外形上有区别，其次颜色也不同，霍山石斛为饱满的青铜黄，光线强有点泛黄金，但不是草黄，一般如果用铜皮冒充一眼就能看出来，铜皮比较细，做出的枫斗也比较轻，口感很差，无胶质。
第二，目前霍山石斛最大的劲敌就是紫皮石斛，因为现在市场上的霍山石斛基本是用紫皮石斛高仿的，不管从加工工艺或口感都难以区别，这种紫皮在未成熟时就被采摘，被霍山当地人收购回来按霍山石斛加工方法加工，所以很难区别，而且此种石斛胶质也多，因为比较嫩纤维也少，这样口感就和正品非常相似，一般霍山石斛专业单从枫斗上也难分辨。只能靠亲自吃和泡水后看样子，这里主要讲一下泡水后的鉴别方法，霍山石斛用开水泡上几天后会伸直恢复原状，等完全泡好后，取出晾晒干，或放在吸水纸上半小时，这时来折它，如果一折就断说明是霍山石斛，如果折不断纤维明显就是紫皮石斛仿的，这点消费者可以方便的做试验。
其次霍山石斛泡水后水中有淡淡的泡蜜枣的香味，这种味道也比较独特，高仿的一般是草香味。优酷网上有个视频叫:刘建刚分享霍山石斛真假鉴别区分方法，大家可以找看一下，视频讲的比较专业易懂，如果大家听不懂我写的就去看这个视频，看完基本就是一个霍山石斛鉴别专家了，我也是看完视频才总结的，目前霍山石斛仿品占了90%以上的市场份额，所以自己不学会分辨，很容易吃亏上当。大家了解霍山石斛的特点后就比较容易买到真品了，即使买到假的也能及时分辨出来避免损失。
霍山石斛主要功效是滋阴，现代人大多阴虚，很多病也是阴虚引起，因为现在人吃辣比较重，熬夜加班，久座不运动等，用石斛可以很好的调节身体的平衡，从而达到延年养生的功效。