铁皮石斛和田七打成粉有什么功效

　《2010版中国药典》也分别收录了三七和铁皮石斛，其中记载三七味甘、微苦，性温。归肝、胃经。功能为“散瘀止血，消肿定痛。用于咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外伤出血，胸腹刺痛，跌扑肿痛。” ；铁皮石斛味甘，性微寒。归胃、肾经。功能为“益胃生津，滋阴清热。用于热病津伤，口干烦渴，胃阴不足，食少于呕，病后虚热不退，阴虚火旺，骨蒸劳热，目暗不明，筋骨痿软。”
　　食用三七自古就有“生打熟补”的说法，这就是说，生三七有散瘀止血，消肿定痛之效，熟三七则有补气补血之功。所以在食用三七的时候需要炮制品方法的区别[1]。生三七即三七成熟后秋季花开前采挖，洗净，分开主根、支根及茎基，干燥（晒干 ），这是《中国药典质量标准》中收录的方法。熟三七是指取净三七，打碎，分开大小块，用食油炸至表面棕黄色，取出，沥去油，放凉。或是取三七，洗净，蒸透，取出，及时切片，干燥。（油炸、蒸透），对应的三七粉也就有了生粉和熟粉的区别。
　　除了选用三七时要注意外，食用方法也有生熟之分。生三七的食用方法为，用四十度以下的温水送服。三七经过打粉后，与汤料的接触面变大，所以生三七加入到热汤中也可能成“熟三七”了。由于三七的生熟特性，食用前一定要咨询专业人士，看看自己适合哪种，以免损伤身体。需要注意的是，三七和铁皮石斛打粉食用只是为了食用方便，并不能代替任何药品使用。
　　众所周知，铁皮石斛有益胃润肺、养阴生津的功效，将铁皮石斛磨成粉后，与三七粉搭配食用，可以滋阴活血，养胃生津，提高免疫力，降低血糖，特别适合中老年人日常保健。