关于霍山石斛的化学成分及药理作用分析

　霍山石斛在目前的保健药材市场上是很吃香的，这是因为它具有神奇的保健治病功效，给很多人带来了福音。下面是关于霍山石斛化学成分及药理作用的实验室分析资料，相信大家在看过之后就会明白，霍山石斛受欢迎的原因何在。

 
　　一、化学成分：化学成分是药用石斛发挥功效的物质基础。虽然在其它药用石斛已经分离鉴定出生物碱类、倍半萜类、菲醌类、联苄类、芴酮类、香豆素类、甾体类、三萜苷类以及挥发油等多种小分子化合物，但霍山石斛化学成分的研究十分薄弱。丁亚平等测定了霍山石斛不同生长期和不同部位的总生物碱分布，表明总生物碱含量呈现叶> (成熟期) 茎≈根的规律，且总生物碱含量1年茎<2年茎<3年茎> 4年茎，同一课题组还分析了霍山石斛中微量元素、氨基酸、可溶性糖、可溶性蛋白质和维生素C的含量，并据此提出霍山石斛根、叶具有茎类似的有效成分分布，且采收期以第3年最佳。
 
　　多糖是霍山石斛中一类主要的化学成分。我们实验室最早开展霍山石斛活性多糖的分离纯化和结构鉴定的研究，已从霍山石解水溶性多糖中分离出一种具有免疫活性的均一性多糖HPS-1B23。该多糖为α-吡喃构型，平均分子量为2.2×104 Da，由葡萄糖、甘露糖和半乳糖按31∶10∶8的分子摩尔比组成，含有以下6个重复单。最近，Hsieh等也从霍山石斛中分离出一种均一性免疫活性多糖。
 
　　鉴于霍山石斛资源有限的现状，本实验室利用植物细胞工程技术在发酵培养霍山石斛类原球茎合成活性多糖方面做了一些有意义的探讨，发现长期次代培养的类原球茎能稳定合成多糖，并且多糖组分及生物活性和野生材料相比没有大的改变。目前，通过培养基的优化和多糖合成的调控，类原球茎合成多糖的能力比初始提高10.9倍，产量达到22 g·L-1，并实现了10升发酵罐的放大小试。
 
　　二、对霍山石斛药理作用的认识：一直根据历代本草中的记载，直至最近才开始它的药理学研究。2007年，陈凤芹等报道了霍山石斛提取物对小鼠具有较好的抗氧化作用；查学强等对霍山石斛和铁皮石斛多糖清除自由基的能力进行比较，表明霍山石斛多糖具有更高的抗氧化能力。本实验室和Hsieh等人分别证实了霍山石斛水溶性总多糖具有促进小鼠巨噬细胞和脾细胞释放TNF-a、IFN-g、IL-10等细胞因子和GM-CSF等造血生长因子的功能，并通过分离纯化、结构表征和构效关系的研究表明霍山石斛多糖发挥免疫增强活性需要适度的乙酰化。
 
　　最近，利用糖尿病型大鼠白内障模型，本实验室对霍山石斛展开了抗白内障活性化学成分的研究，表明霍山石斛多糖具有明显抑制白内障形成、发展的能力，进一步的药理实验表明霍山石斛多糖能从下调一氧化氮合酶基因表达和上调谷胱甘肽家族抗氧化酶活性两方面协同抑制晶状体蛋白的糖基化交联变性，进而抑制晶状体的浑浊进程，延缓白内障的发生。