被誉为"仙草之粹"的新鲜石斛鉴别方法有哪几种

现在在市面上有很多以次充好，以假冒真铁皮石斛的铁皮石斛。所以就需要我们消费者掌握铁皮石斛的鉴别方法，那么，铁皮石斛鲜条怎么鉴别？
首先，看外形：铁皮石斛是多年生草本植物，茎丛生，圆柱形，高10-30厘米，粗3—8毫米。值得注意的是，铁皮石斛一般最长不会超过35厘米。带叶或不带叶的铁皮石斛鲜条、茎杆，长条状，有窄节状，铁绿色，内有玉的质感；掰断后粘稠性强，有胶质，长度约10cm-30cm之间。
其次，品味道：采铁皮石斛鲜条放入口中咀嚼，略具青草香气，嚼之味淡，初有粘滑感，久之则有浓厚粘滞感。茎杆内溶质会逐渐溶解在唾液中，留下的残渣只是一点表皮的留存。