铁皮石斛的健康吃法

很多人可能都听过石斛这个名字，但都不熟悉。在芈月传里就提到了这个神奇的东西，芈月去探望腰收到了风寒而疼痛的卫良人，建议他用石斛和杜仲煎药，早晚都喝一碗。实际上，铁皮石斛不仅能够缓解风寒疼痛，缓解风湿。而且它还有更多功效，在中药上广泛被运用，它是一种生津药材，多用于修复胃黏膜，另外能够有杀菌效果，所以经常用于预防胃炎和胃溃疡，如要之后能够提高肠道健康，促进消化能力，预防消化不良。
铁皮石斛也是一种滋阴药材，能够保护肝脏，清肝利胆。适当使用石斛能够提高肝胆功能，预防病变。因此用药时，铁皮石斛经常作为肝炎、胆囊炎等常见肝胆疾病的辅助治疗药材，也能够起到很好的效果。铁皮石斛中含有丰富的多糖、石斛碱，利于吸收消化。
铁皮石斛的健康吃法
平常可以直接鲜食石斛，把采集的铁皮石斛洗净，就可以直接入口细嚼直接吞服，每天可以少吃一些，如10~20克左右，如果是病症调理的需要，可以增加10g~20g。鲜吃铁皮石斛可以清热生津，也能够养阴，其中膳食纤维丰富，还能预防便秘。
也可以把铁皮石斛榨汁喝，20g左右能够兑500ml左右的水喝，但是要注意如果有腹泻或者肠胃虚寒的朋友最好是加热饮用，由于石斛膳食纤维丰富，很容易加重腹泻。当然，既然可以生吃，也可以熟吃，把铁皮石斛用来熬粥煮汤都是可以的，能够补中益气，调理肠胃。最后还能够磨成粉食用，磨成粉后更容易吸收，可以兑水，加入饭菜，也是可以的。