就未加工过的石斛、或者是只加工成枫斗的石斛而言
总体来说,吃起来黏、而且苦味比较淡的石斛价格会比较高一些,此类石斛一般为铁皮石斛或紫皮石斛;吃起来苦味重!这类石斛的价格较低,可能是金钗石斛、马鞭石斛和美花石斛等。
目前医院、药房出售的石斛,大抵都是马鞭石斛(流苏石斛、束花石斛)、金钗石斛和鼓槌石斛等多种石斛原植物的加工品,不可能会是铁皮石斛。
市场上不同的石斛之间的价格差距也很大,就拿枫斗来说,每公斤几十元至几万元不等,最贵的每公斤上十万。
另外就是还有一种叫有瓜石斛的,它不是石斛属植物,是属于金石斛属植物,确切地说,这个有瓜石斛是一味中药,如果把它放在石斛里来那它就是石斛伪品了哈。