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1、单独使用需长煮
霍山石斛在单一使用时，无需担心什么，只是需要熬煮较长时间，才能更好地发挥其药效；
2、与其他药材同食有禁忌
霍山石斛与其他药材一同煎熬时，应提前煮30分钟以上，再与其他药材同熬，这样更能发挥药效；而且，不能与石膏、巴豆、僵蚕、雷丸等同食。
3、用量宁少不益多
一般情况下，石斛的使用量一定要根据每一位患者不同的身体体质情况来决定，身体状况的不同也决定了每天食用量的不用。如果是健康人群以及亚健康人群，每天的服用量控制在10g到20g左右就可以了；如果服用的是干品，那么量应该控制在3g~5g之间，使用时，用量小了会影响药效的发挥；用量大了，则会对身体造成危害。
4、食后勿吃萝卜
霍山石斛食用之后，需要时间在肠胃里慢慢消化、吸收；而萝卜有排便通气的作用，食用霍山石斛后又吃萝卜，会影响肠道对霍山石斛有效成分的吸收，从而减少或是达不到防治疾病和保健养生的效果。
5、忌与绿豆同食
绿豆对霍山石斛功效的发挥有抑制作用，因此，二者不要同食最好。
6、有些人不宜食用
霍山石斛虽然功能和应用广泛，但还是有禁忌人群。中医理论上，霍山石斛属清润，虚而无火，或是实热证、舌苔厚腻、腹胀者忌食；霍山石斛能敛邪气，温热病不宜早用，如感冒初期；霍山石斛还能助湿邪，湿温未化燥者忌食。霍山石斛助阴，胃寒者食用，更伤阳气，因此也禁服。
7、孕妇食用霍山石斛注意事项
孕妇适量的服用石斛是具有一定好处的，能够补充身体所需要的蛋白质。研究发现，石斛中含有丰富的蛋白质，大约是总量的四分之一左右。另外，经常服用石斛还能够很好的促进腹中小宝贝的器官发育。除此之外，石斛对于孕妇的容貌也具有一定的作用，能够起到延缓衰老的效果。不过需要注意的是，石斛虽好，但是一定不能够超量，否则不仅会导致孕妇的身体健康受到影响，甚至于胎儿的智力发育以及器官发育都会受到威胁。因此，孕妇在食用霍山石斛时，一定要在医生的引导下食用。
在食用霍山石斛时，记牢这些，避免不必要的损失。
