铁皮石斛已走上消费者的餐桌

在广东潮州、深圳等地，铁皮石斛已经走上了消费者的餐桌，这是怎么回事呢? 在潮州、深圳等地的不少酒店里都能见到这样的铁皮石斛产品。这些菜肴的消费情况怎么样呢?这里的铁皮石斛是从哪来的呢?铁皮石斛又适合怎样吃?记者将带您听听中医专家的看法。
　　这儿是广东省饶平县一千多亩的铁皮石斛种植基地。从2004年开始，广东饶平县和广州中医药大学、华南农业大学和中科院华南植物研究所合作，开始在饶平县研究人工种植铁皮石斛。采用“内外遮塑膜大棚、架花床高密度无土基质栽培”模式实现了连片大棚栽培。
　　饶平县采取公司加基地、基地带农户的方式，鼓励农民种植铁皮石斛，虽然投入很大，但收益是种植一般农作物的上百倍。2009年，饶平县被国家科技部认定为“国家中药现代化科技产业基地”。