一、多糖
多糖是铁皮石斛中一种重要的活性物质,且含量较高。 研究表明,多糖成分与铁皮石斛的药效,如增强机体免疫机能、抗肿瘤、抗衰老、抗疲劳、降血糖等方面有密切的联系。实验证明从铁皮石斛中能分离纯化得三种多糖,这三种多糖具有增长t细胞、b细胞、nk细胞和巨噬细胞功能的作用。
二、氨基酸
游离的氨基酸也是铁皮石斛中的主要有效成分之一。通过实验分析了铁皮石斛的氨基酸组分,结果发现铁皮石斛含有除色氨酸以外的全部人体必需氨基酸,其主要 氨基酸有天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸和亮氨酸,这5种氨基酸占总氨基酸的53%。大家都知道,氨基酸是在生物体内构成蛋白分子的基本单位,与生物的生命活动有着密切的联系。它在抗体内具有特殊的生理功能,是生物体内不可缺少的营养成分之一。如果人体缺乏任何一种必需氨基酸,就可导致生理功能异常,影响机体代谢的正常进行,最后导致疾病。
三、生物碱
生物碱类成分是石斛属植物中最早分离并进行结构确认的化合物,其研究开始于20世纪30年代。铁皮石斛和金衩石斛两者有10个生物碱类的相同成分,铁皮石斛中生物碱类成分数量和含量均低于金衩,但就所含的相同化学成分而言,铁皮石斛的质量好于金衩石斛。生物碱的药理作用主要表现对心血管、胃肠道及退热止痛等。