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近日，笔者在南川南城街道三汇村重庆美都农业开发有限公司的铁皮石斛种植基地看到，现代化的种植大棚内，工人正在繁殖铁皮石斛。
据该基地相关负责人金善华介绍，铁皮石斛含有大量的石斛活性多糖、石斛菲、石斛碱等多种微量元素和有益物质，具有滋阴活血、养生保健的功效。
铁皮石斛的生长习性很特殊，不能直接种在土地里，要种在由树皮、石头等混合的基质里。喜欢阴暗通风处，耐旱不耐湿，因此必须在温室大棚里种植。
金善华说，铁皮石斛是经济价值非常高的中药材，鲜货每斤售价达1500元，但产量不高，一亩地能产鲜货两三百斤。铁皮石斛种出来了，但一度曾“有价无市”，许多市民不了解铁皮石斛的功效，有的一听说一斤鲜货要卖上千元，都吓跑了。
于是他们开始想办法，让“仙草”更接地气，更亲民。
“铁皮石斛还有净化空气、抗辐射的作用，它开的花美观漂亮，散发出的清香，有降郁解燥、安定心神的作用。”金善华说，何不利用它的这些特性改变营销思路?
于是他们将培育好的盆栽铁皮石斛卖给市民。“一盆卖两三百元，心理上好接受，想食用时，只要动手就可以摘到最新鲜最营养的铁皮石斛了。于是，许多市民争相购买。”他说，由于基地在金佛山景区，高峰时，一个月可卖出700多盆。
同时，基地还开发出了“石斛宴”，包括石斛炖鸡、石斛煨笋等菜品，受到顾客的欢迎。
金善华介绍，今年公司将在南城街道的官地村扩大石斛种植，规模将达50多亩。同时对铁皮石斛进行深加工，拉长产业链，让“仙草”扎根在民间。
