铁皮石斛药用价值红杆高还是绿杆高？

铁皮石斛药用价值红杆高还是绿杆高
铁皮石斛的药用部位是茎，其质量评判是：纤维少、富含黏液。铁皮石斛的人工栽培，目的就是高产量、高质量。然而植株的形态特征，与产量、质量有着密不可分的关系。红杆软脚矮、短、粗、歪。绿杆硬脚高、长、细、直。在这六点差异中，枝条颜色、枝条形态、枝条硬度分辨准确率高。枝条的长度、粗细、节距，受年份、个体影响大，不准确。
红杆软脚：多糖含量高、纤维少，胶质多、渣子少，非常黏牙。主要用于鲜条食用。生长速度慢，产量低，但是营养功效高，适合养生。
绿杆硬脚：多糖含量低、纤维多，胶质少、渣子多，不太黏牙。主要用于枫斗制作。生长速度快，产量高，但是营养功效低，适合观赏。
所以如果是养生，一定要选择红杆软脚，绿杆的营养功效很低。如果只是观赏，红杆绿杆无所谓，甚至绿杆更好
红杆铁皮石斛与绿杆铁皮石斛二者相比来说红杆铁皮石斛要名贵的多，物以稀为贵，红杆铁皮石斛在市场上面稀少，而绿杆又显而易见，所以红杆铁皮石斛价格比绿杆的贵。