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现代社会，大棚蔬菜、冰箱普及，饮食不规律，生活不规律，常吃刺激性食物，饮酒过量，精神压力大等都可以造成肠胃损伤，也有因为体弱，或是长期服用药品引发的胃部不适，胃病已经成为我们最为常见的病状。从小孩到老年人，或多或少都有胃病。我们应从小、从早开始养护我们的胃正成为共识。
明代医药名家李时珍，在其著作《本草纲目》中记载：“石斛除痹下气，补五脏虚劳羸瘦，强阴益精，久服，厚肠胃，补内绝不足，平胃气，长肌肉，逐皮肤邪热痱气，脚膝疼冷痹弱，定志除惊，轻身延年……”。这里所说的“石斛”即指铁皮石斛。倍康铁皮石斛切片就是最早关注到胃病贵在养，而采用“中华九大仙草之首”的铁皮石斛切片，运用倍康公司特有的脱水科技，能最大保全铁皮石斛的有效养胃成分，被业界捧为“养胃圣品”。深圳市前海倍康生物科技有限公司总裁刘星华指出，“胃阴不足是很多胃部疾病发作的根源，因此，在中医上特别注重滋养胃阴，久嚼倍康铁皮石斛切片的一个显著功效就是益胃生津，这正好契合了中医通过滋养胃阴来养胃、治胃病的理念。”
“益胃生津”，这是对铁皮石斛养胃功效的描述，铁皮石斛能养胃治胃病，这是可以肯定的，但由于铁皮石斛本身功效多，吃法也多，而且市面上的铁皮石斛产品也越来越多，倍康人提倡针对各人不同的身体状况和治疗保健重点不同，采用不同的吃法。那么，铁皮石斛具体要怎么吃对胃病好呢？对于新鲜铁皮石斛，我们通常就是鲜吃或是榨汁饮用。但考虑到食用者可能有脾胃虚寒或羸弱的情况，建议还是熬汤食用，即使要榨汁的话，也最好用温开水。
