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商报讯 （记者 谢晨 文/摄） 由于商报读者报名太过踊跃，最终前往建德铁皮石斛基地的名额不得不增加，上周日，大巴车载着30名商报读者和企业家们一起走进了江南春堂。参观了铁皮石斛从培育期到各个阶段的生长发育，以及最后嫁接在仿野生的生态环境，一路上还有专业的工作人员讲解有关铁皮石斛的知识。至于中午的那顿养生餐，用铁皮石斛和西红花做食材，赢得了大家的一致好评，最后空空的盘子最能说明问题。
活动当天，建德当地下起了雨，好在大巴车到了基地之后，雨水慢慢止住，天也开始放晴了。
“我从11年前就开始订你们的报纸，那天预告上说，有个读者家里的一盆铁皮石斛快要死了，那就是我啊。”周阿姨是商报的忠实读者，对铁皮石斛也非常喜欢，工作人员帮她分析，估计是她家里的土壤不太适合石斛，于是还专门给她准备了些基地的土，让她带回去。
周阿姨说，她之前参观了不少的铁皮石斛基地，江南春堂的仿野生铁皮石斛确实不错，“枝条粗壮，看着就很有生命力，不像其他的细细弱弱的。”
工作人员先带着大家参观盆景式的铁皮石斛，大家争先恐后地拍照、合照，还有小朋友对于家养的铁皮石斛感兴趣，“这种可以放在家里阳台上，用干净的水养，我们会给你们一些营养液，一盆价格七十元，也不贵。”除此之外，大家还跟着来到了认养仿野生铁皮石斛的基地，目前野生的铁皮石斛已经不多见了，将早期培育种植的铁皮石斛嫁接到一根根树桩上是江南春堂的特色。杭商理事会副会长、祥寿源生物科技有限公司董事长金中文则对这里更为了解，直呼这是家多年种植铁皮石斛的老品牌了，原来他曾在三年前来基地考察参观过，周边优质的环境给他留下了很深的影响。
养生餐大受好评上演光盘行动
活动当天，商报读者团们不仅饱了眼福，而且相当有口福。
满满一桌子菜，但是低脂低油低盐，算是怎么吃都健康不发胖，“一开始，看着两大玻璃瓶的绿色饮料，还以为是黄瓜汁呢，结果一闻有阵青草香，服务员介绍原来这是铁皮石斛汁。”金阿姨倒了一杯喝了起来，十分清爽解暑。
绞股蓝红烧猪肉肥而不腻，铁皮石斛鸡炖得非常酥嫩，一转眼，上面摆着的几根铁皮石斛也被夹去吃掉了，“但是要说神奇的是西红花蛋，一开始大伙都以为是本鸡蛋的缘故，蒸蛋的颜色非常黄，后来才知道是因为浸入了西红花汁。”整整一大桌子的菜被一扫而光，实实在在的光盘行动。
下午时分，基地还准备了茶歇，“看看这一壶花茶里放了多少西红花，就是这个味道。”大家边喝茶，边听原建德中医院王行健副院长给读者讲解有关铁皮石斛的功效和吃法，由于铁皮石斛是滋阴之物凉性，所以体质偏寒的人吃了容易胃不舒服，王副院长建议可以配些枸杞、红枣、党参等温热的食物，平衡一下，“这样既保持了铁皮石斛的功效，也弥补了他带来的问题。”
