如何辨别铁皮枫斗好坏？这几点很重要

一看：外观特征明显，真假看的见
加工成型的石斛会有一层细毛，这是因为其茎杆表皮纤维经过烘干后而形成的。形状做工方面应该精细、大小也应当均匀、颗粒比较饱满。真品枫斗因其含较高的糖分，色泽会偏深些，会呈现黄绿色。若是经过打蜡处理的，则有反光现象，打蜡石斛长期服用对身体有害。
二闻：独特的清香味，沁人心脾，很难假冒
密封一段时间后的铁皮枫斗，打开袋口味道很明显。拿一粒放在鼻子周围闻一下它的味道，正品枫斗会发出淡淡的草香味，而不是其他的异味。这是由于在加工石斛时，是用炭火慢慢烘烤而成的，并经过揉搓之后，卷成弹簧状而成为最终的形态。
三拉：用手拉，看能不能断
把铁皮枫斗从中间的位置往两边拉，一般含糖比较高的话，只要轻轻一拉，就会从中间断裂。若您可以将它拉得很长，也没有断的迹象，可以判定为假的铁皮石斛，这是鉴别铁皮枫斗真假一个重要方法。