霍山石斛---价值千金的药中黄金草

石斛为国药草中的极品，应用历史悠长。唐开元年间的道家经典《道藏》曾把铁皮石斛、天山雪莲、千年人参、百年首乌、花甲茯苓、深山灵芝、高山苁蓉、海真菌侵染植物的途径真菌侵染植物的途径真菌侵染植物的途径真菌侵染植物的途径底真珠、冬虫夏草列为"中华九大仙草"，霍山石斛位居首位，唐宋以来的历代皇帝都把霍山石斛列为贡品，民间称之为"救命仙草"。     

过去，山多地少的山区人民生活十分贫困，村人无钱买药，多靠野生石斛来治疗各种疑问杂症，收罗仙草石斛也是主要的谋生手段。在民间，人们将新鲜的石斛原汁喂人身板极度虚弱的沉痾人口中，可使其慢慢苏醒，是以，石斛"救命仙草"的佳誉在民间广为流传。1970年，周恩来总理送给正在患病的越南*总书记胡志明的珍贵礼品，就是铁皮石斛。
 
我国闻名的京剧表演艺术家梅兰芳先生也是时常将霍山石斛当茶饮来护嗓养生，永葆艺术青春。国药界有"北有人参，南有枫斗"的说法，其中"枫斗"就是指石斛传统工艺加工炮制的精制饮片，是用石斛的细茎经过烘焙，使之软化，祛除叶鞘，搓成条形或卷曲成紧密、疏松团状、弹簧状等。后者状似耳环，故又称耳环石斛或枫斗。关于枫斗的加工生产，在我国华东、华南的一些大城市，特别在喷鼻港、台湾以及日本、东亚洲南部一带普遍以为石斛是一种高档保健饮品。上海及一些城市的癌症患者时常服用。     
 
《神农本草经》称之为"林兰"，味甘，平，无毒。主伤中，除痹，下气，补五脏虚劳羸瘦，强阴益精。李时珍在《本草纲目》中称"强阴益精，久服厚肠胃，轻身延年"。现代医学研究表白：石斛有效成分主要为石斛碱、石斛多糖、氨基酸等，能显著提高噬噬噬噬菌体侵菌体侵菌体侵菌体侵染细菌测试染细菌测试染细菌测试染细菌测试机体免疫功能，具备养胃出津、补肾益力，滋阴清热、耐缺氧、抗委顿、抗肿瘤、扩张血管等功能。现代临床应用和药理研究也证实，石斛对增加免疫力、抗衰老、防治癌症、*和萎缩性胃炎都有确切疗效，对烟酒、劳累、夜生活、用眼用脑过分人群及声带嘶哑者有恢复作用。