铁皮石斛到底是药品、保健品还是食品？

铁皮石斛是“药食兼用”的名贵滋补中药材，具有显著的滋补和养胃滋阴等功效，其用途主要为药用及保健方面，可单独入药，又能与众多药物配伍组成复方，同时还可以铁皮石斛为原料开发出各种功能性饮品、养生食品、药品等高科技健康产品。灵享石斛主将用最营养的方式来食用铁皮石斛，即食用铁皮石斛鲜条及干品（枫斗），这样能最大限度地保持原本的有效成分；而有些石斛胶囊、颗粒产品则需要进行一定的加工处理，会影响铁皮石斛原有的有效成分的完整度。