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石斛为兰科石斛属植物的总称，全球约有1500余种，我国共有74种2变种。铁皮石斛是石斛大家庭当中的一员，因其茎秆皮色深绿如铁故而被冠以“铁皮”两字。
野 生的铁皮石斛一般生长在海拔100-3000米高度之间，常附生于树上或岩石上，喜温暖、湿润和半阴环境，不耐寒。生长适温18-30℃，生长期以 16-21℃更为合适，休眠期16-18℃，晚间温度为10-13℃，温差保持在10-15℃最佳。白天温度超过30℃对石斛生长影响不大，冬季温度不低 于10℃。幼苗在10℃以下容易受冻，对生长的环境条件要求苛刻。野生铁皮的自然繁殖能力低、生长缓慢。自然纬度对自然界的生物生长有着至关重要的影响， 历史至今发现的很多弥足珍贵的植物，大多数在北纬30度附近，特有的纬度带气候环境孕育了不一样的生物。据相关资料记载，在安徽省霍山县，1950— 1975年间每年铁皮石斛产量只有1-5千克，1983年该县普查，霍山石斛蕴藏量也仅有10千克。2012年第四次全国中药资源普查，在安徽宁国、金 寨、霍山、潜山、舒城、歙县等县市均发现有野生铁皮石斛分布，但野生资源面临枯竭。如今铁皮石斛的人工组培育幼苗已经获得成功，大棚栽培也已成规模，稀世 珍品由此可以走进了寻常百姓人家了。
