铁皮石斛的另一面

     仙草之首，怎能如此平凡

    古籍药典中那些铁皮石斛养胃护胃的描述太多，《中国药典》记载：“益胃生津，滋阴清热”。《本草内经》记载：“养胃益津，为无上妙品”。《神农本草经》记载：“久服厚肠胃，轻身延年”。但作为九大仙草之首的【铁皮石斛】，怎能只有一种本事?

传承千年的润肺圣品

不论是寒冷、雾霾，还是空调排风、汽车尾气，冬日都市的快节奏生活，对肺部的损伤可非常之大。在古籍药典中铁皮石斛可是“滋阴润肺”的圣品。《本草纲目》中提到“补五脏虚劳羸瘦、强阴益精”。《药品化义》也有“治肺气久虚，咳嗽不止”的记载。

南草堂君想着在城市里生活的自己，依然是有点怕怕的。而对于不论什么天气，都要出门朝九晚五的都市人，平日里吃些【铁皮石斛】，对肺部的清润和滋养很有益处。

铁皮石斛到底有几种

鲜品

即石斛鲜条，是直接将茎剪下，不做任何加工。因鲜品水份的较多，所以能保存的时间周期就比较短。我们常看到鲜条发芽，其实发芽的鲜条也是可食用的。

干品

最常见的就是铁皮枫斗，将鲜品炭火烘烤，人工扭转成螺旋状小颗粒，再进行多次烘烤去水份制成，能保存较长的时间。应该特别注意的是市场上不良商家会用水草石斛、紫皮石斛冒充、制成铁皮石斛枫斗。

简简单单吃铁皮枫斗

很多人可能都不知道怎么吃铁皮枫斗，或者认为吃起来是不是会很麻烦?其实不论泡茶、煲汤还是泡酒，都不难。

泡茶

铁皮枫斗4-6粒,煮沸后饮用,或直接沸水冲泡饮用。

煲汤

铁皮枫斗10-15粒,可与麦冬,西洋参,枸杞等搭配。

用鸡,鸭,肉骨等食材煲汤,可全家享用。

泡酒

铁皮石斛的另一面

仙草之首，怎能如此平凡

古籍药典中那些铁皮石斛养胃护胃的描述太多，《中国药典》记载：“益胃生津，滋阴清热”。《本草内经》记载：“养胃益津，为无上妙品”。《神农本草经》记载：“久服厚肠胃，轻身延年”。但作为九大仙草之首的【铁皮石斛】，怎能只有一种本事?

传承千年的润肺圣品

不论是寒冷、雾霾，还是空调排风、汽车尾气，冬日都市的快节奏生活，对肺部的损伤可非常之大。在古籍药典中铁皮石斛可是“滋阴润肺”的圣品。《本草纲目》中提到“补五脏虚劳羸瘦、强阴益精”。《药品化义》也有“治肺气久虚，咳嗽不止”的记载。

南草堂君想着在城市里生活的自己，依然是有点怕怕的。而对于不论什么天气，都要出门朝九晚五的都市人，平日里吃些【铁皮石斛】，对肺部的清润和滋养很有益处。


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铁皮石斛的另一面
2015年11月18日 15:24:35　　来源： 云南金九地生物科技有限公司
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铁皮石斛到底有几种

鲜品

即石斛鲜条，是直接将茎剪下，不做任何加工。因鲜品水份的较多，所以能保存的时间周期就比较短。我们常看到鲜条发芽，其实发芽的鲜条也是可食用的。

干品

最常见的就是铁皮枫斗，将鲜品炭火烘烤，人工扭转成螺旋状小颗粒，再进行多次烘烤去水份制成，能保存较长的时间。应该特别注意的是市场上不良商家会用水草石斛、紫皮石斛冒充、制成铁皮石斛枫斗。

简简单单吃铁皮枫斗

很多人可能都不知道怎么吃铁皮枫斗，或者认为吃起来是不是会很麻烦?其实不论泡茶、煲汤还是泡酒，都不难。

泡茶

铁皮枫斗4-6粒,煮沸后饮用,或直接沸水冲泡饮用。

煲汤

铁皮枫斗10-15粒,可与麦冬,西洋参,枸杞等搭配。

用鸡,鸭,肉骨等食材煲汤,可全家享用。

泡酒

铁皮枫斗12-20粒,红枣5-8枚,枸杞20-25颗,西洋参8-10片,放入500ml白酒中。浸泡2个月后,每日饮一小杯即可。

不论怎么吃，最后都可以把铁皮枫斗取出吃掉。

体内湿气重，大便黏黏的，经常腹泻的人不宜食用。

铁皮枫斗12-20粒,红枣5-8枚,枸杞20-25颗,西洋参8-10片,放入500ml白酒中。浸泡2个月后,每日饮一小杯即可。

不论怎么吃，最后都可以把铁皮枫斗取出吃掉。

体内湿气重，大便黏黏的，经常腹泻的人不宜食用。