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3年前，因为母亲胃溃疡反复发作，吃石斛调养好了胃，23岁的陈文俊萌生了种石斛的念头。对石斛一无所知的他从在自家的小阳台开始种植，经过3年的刻苦钻研和学习，俨然成了一个石斛小专家。近日，有人愿意提供农场让他发展大规模的石斛种植。“这一路走来，有辛酸，也有快乐，百味杂陈。”陈文俊说。
各种各样的石斛种满阳台楼顶
“这是铁皮石斛，这是金钗石斛，这是霍山米斛……”不久前的一天上午，灿烂的阳光照进陈文俊家的阳台，青翠欲滴的石斛沐浴在阳光中更显娇嫩，惹人喜爱。顺着楼梯，陈文俊带着记者来到他家的楼顶。铁丝架、黑丝网，搭建起一个石斛种植篷，各种石斛成排成行地摆放。
石斛有的种植在石头上，石斛的根系缠绕在石头的缝隙里，几乎与石头融为一体；有的种植在树桩里，仿佛枯萎的树桩再次焕发生机，长出新的枝叶；还有的种在小花盆中，刚刚萌芽。陈文俊如数家珍般详细介绍各类石斛的特征和种植要领，他指着树桩和花盆中的“土壤”带着几分神秘说，种植普通的花木用的是土壤，而种植石斛的“土壤”则是花生壳、木屑、松树皮等。为了让石斛更具观赏性，他还精心地将石斛从花盆移植到树桩、石头上，并通过自己的细加工，形成别具一格的石斛盆栽。
如今的陈文俊不论是对石斛的种植技术，还是对石斛盆景的制作都甚为了解，而且有自己独到的见解。“这都是通过不断摸索，在一次次失败的基础上总结出来的经验。”陈文俊说。
不顾家人反对，舍弃高薪辞职种石斛
1992年，陈文俊出生在惠东县平海镇一个农民家庭。因为父母在市区工作，少了大人的约束，他总喜欢漫山遍野地跑，看到有好看的花木就把它们挖回家种。6岁那年，他来到父母身边，在惠城区上学，从此告别了漫山遍野的花木。
母亲常年受胃溃疡的折磨，住院吃药都不能根治。一次偶然的机会，陈文俊在网上了解到铁皮石斛对胃好。于是，他购买了1公斤铁皮石斛每天榨汁给母亲喝。没想到喝石斛汁一个多月，并配合医生的治疗，母亲的胃溃疡竟然痊愈了。“石斛有如此好的功效，一定很受市场欢迎。”陈文俊萌生了种植石斛的念头。
这一年是2012年，陈文俊在惠阳一家公司上班，工作轻松，但工资却不低。当他将辞职种植石斛的想法说出来后，立刻遭到了全家人的反对。“我只有中专学历，能找到一份这么好的工作确实让很多人艳羡。”陈文俊说，“但人生只有一次，我觉得不应该约束自己。做自己喜欢做的事，这样以后才不会后悔。”
终于，在所有亲戚朋友的反对声中，只有妻子支持的情况下，陈文俊辞去工作，开始从事石斛种植工作。
对种植石斛一窍不通，自学钻研掌握技术
陈文俊中专学的是建筑学专业，对石斛种植一窍不通。他了解到我市惠城区马安、水口以及博罗县等地都有一些小型石斛种植基地。于是，他前往取经学习，但别人根本不愿意把种植技术告诉外人。陈文俊笑言，自己的导师就是“度娘”，“所有的技术都是通过百度加自己摸索试验学成的。”
通过在网上查阅资料和与石斛爱好者交流，陈文俊了解到石斛喜湿润，因此要多浇水。但浇水的度要把握好，否则过犹不及，适得其反。这方面他可是有过深刻的教训。
陈文俊刚开始种植石斛时买了100多株，因为浇水过多，死掉了80多株。这对他来说是个不小的打击，家人也趁机劝他赶快收手，别再不务正业。“第一次种嘛，出点状况是正常的。”陈文俊没有被挫折打倒，重新买来石斛继续试验种植。
有了前一次的经验教训，陈文俊在浇水的量上做了改进。同时他还了解到，因为自来水中含有氯气，所以自来水最好要放置一两天，让氯气挥发掉后才进行浇灌。
石斛容易闹虫害，蚂蚁、蟑螂、蜗牛等都喜欢啃吃石斛的嫩芽。“石斛的嫩芽对种植石斛的人来说太重要了，一年也就长那么几根。”陈文俊说，“特别是下雨天的蜗牛，简直抓都抓不完，有时一下子能抓三四十只。”为此，陈文俊在摆放石斛的架子四周撒上石灰粉，以阻拦蜗牛等的侵害。
投资者支持，将在农场大面积种植
经过3年的学习和摸索，陈文俊掌握了种植石斛的技术，种植出来的石斛甚是好看。今年5月初，他将自己种植的一株石斛拍照放到一个交流群上，好评如潮，最后竟有人出价180元向他购买。“我当时把石斛放到群里并没有要出售的意思，只是想让大家看看我的成果，没想到却做成了第一单生意。”陈文俊说，也就是从那时起，他开始通过网络销售石斛，销量一路攀升。
为了让石斛药用性和观赏性俱全，他一有空就跑回惠东老家上山采挖树桩，或者捡一些奇形怪状的石头，取代花盆栽种石斛。在山中遇到毒蛇、毒虫是在所难免的事情，但因为小时候在农村长大，他都能从容应对。即便如此，偶尔被虫子爬到身上搞得全身又痒又疼的事情还是时有发生，手脚被树枝划伤也是家常便饭。“真的很累，很辛苦，但我乐在其中。”陈文俊乐呵呵地说。
功夫不负有心人，陈文俊种植的石斛受到不少消费者的青睐。今年6月初就有一个石斛爱好者看中陈文俊种植的石斛，表示愿意提供一个30多亩的农场给他种植石斛。“合作的细节已经谈妥，马上就开工种植。”陈文俊说。
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辨别优劣石斛有妙招
陈文俊提醒，现在市面上卖的很多石斛难辨真假。这里所说的“真假”并不是说商家卖的不是石斛，而是用普通的石斛代替价值高的石斛。通常是用水草石斛、紫皮石斛、小黄草石斛等冒充铁皮石斛。想买到好的铁皮石斛干品要注意，一般售价仅为每克1元的基本都是比较差的。
辨别优劣石斛最简单的一个方法就是品尝，因为石斛晒干后在外型上很难辨别优劣。像紫皮、水草、小黄草这些普通石斛都是苦的。铁皮石斛无苦味、粘稠、微渣，干吃一个越吃越粘稠，最后会粘牙。
