很多人应该知道,铁皮石斛是一样营养丰富的中药材,具备养胃生津、滋阴养目等功效与作用,常常用来当做一味汤材料进行食用,但很多人却不知道铁皮石斛该如何熬汤,才能够更好的吸收石斛的有效成分。
一般来说,石斛是一种偏寒性的材料,最好放一些龙眼、人参、枸杞、冬虫夏草花等,再放一只鸽子或半只鸡,一起进行熬汤,这不仅营养丰富,而且对身体也有好处;特别是在冬天,如果我经常喝石斛汤,冬天感冒的次数很少,身体的抵抗力会大大提高。
石斛汤现在很受欢迎。在餐馆里,石斛做的鸡汤通常卖100元,非常不经济;你可以选择购买石斛等原料,自己做汤。买一锅炖炖肉很特别,清洁成分,穿上几石斛,几十个枸杞,龙眼,十几块或人参、西洋参在把少数冬虫夏草花+半个鸽,在两个小时,炖汤很入味,因为龙眼,用甜蜜的味道,汤不油腻,鸽子喝味道很好,像也可以放一些红枣枣,这样的汤,味道甜,掩盖石斛的味道,能修身养性,并能增强体质。
下面就简述下用石斛、百合、猪肉、麦冬等材料,进行制作石斛麦冬瘦肉汤
石斛麦冬瘦肉汤制作材料
麦冬10克,石斛12克,百合10克,猪肉250克,清水1升,盐适量
石斛麦冬瘦肉汤做法及步骤
步骤1、猪肉洗净后切片;麦冬、石斛、百合洗净。
步骤2、将猪肉及麦冬、石斛、百合放入电砂煲中加入1升水煲1.5小时,然后加适量盐,调味即可食用。
铁皮石斛可广泛的添加与日常生活饮食当中,可煎水、熬汤、熬粥、泡茶等经常被广大朋友们使用的方法,对于经常熬夜、用脑过度、烟酒过度、身体虚弱乏力的人,进行养生保健食用,因此深受广大网友们的喜爱与追捧哈。