鼓槌石斛花的其它食用方法

  鼓槌石斛花泡茶是最为常见且方便的食法，而除了泡茶以外，鼓槌石斛花一样可以加入到饮食中，做成各样的美食。花色尚好，味道十足！

【鼓槌石斛花炖瘦肉】
原料：
主料——鼓槌石斛鲜花约26朵，枸杞2克，净瘦肉500克；
辅料——姜丝少许，食盐、食用油各适量。
做法：
1、先将净瘦肉洗净切碎，放油盐稍微腌制了一下后备用；
2、然后等锅里的水烧热沸腾，将装好的瘦肉放入锅里蒸；
3、待肉蒸至7成熟时，将洗净的鼓槌石斛花放入，到肉全熟为止即可。
小提示：
1、新鲜吃的方法可以确保鼓槌石斛花还具有漂亮的花型。
2、如果是炖了自己吃，不想讲究美观，只讲营养和功效的话，就把花和肉一起炖。

【鼓槌石斛花蒸蛋】
原料：鼓槌石斛鲜花20朵，鸡蛋2个，食盐适量。
做法：
1、先将鼓槌石斛花洗净，将鸡蛋打开放入少量盐；
2、然后一边调一边放入适当的温水，把石斛花放进蛋里；
3、接着隔水蒸至蛋液凝固就可以出锅食用啦。
小提示：
这是十分有营养的一道菜，这个花很独特，蒸过以后不会软化，吃起来还是脆脆的很有口感。鸡蛋融入花里，花的香味融入蛋里，真是不可多得的美味。