鼓槌石斛花的其它食用方法
鼓槌石斛花泡茶是最为常见且方便的食法,而除了泡茶以外,鼓槌石斛花一样可以加入到饮食中,做成各样的美食。花色尚好,味道十足!
【鼓槌石斛花炖瘦肉】
原料:
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鼓槌石斛花泡茶是最为常见且方便的食法,而除了泡茶以外,鼓槌石斛花一样可以加入到饮食中,做成各样的美食。花色尚好,味道十足!
【鼓槌石斛花炖瘦肉】
原料:
主料——鼓槌石斛鲜花约26朵,枸杞2克,净瘦肉500克;
辅料——姜丝少许,食盐、食用油各适量。
做法:
1、先将净瘦肉洗净切碎,放油盐稍微腌制了一下后备用;
2、然后等锅里的水烧热沸腾,将装好的瘦肉放入锅里蒸;
3、待肉蒸至7成熟时,将洗净的鼓槌石斛花放入,到肉全熟为止即可。
小提示:
1、新鲜吃的方法可以确保鼓槌石斛花还具有漂亮的花型。
2、如果是炖了自己吃,不想讲究美观,只讲营养和功效的话,就把花和肉一起炖。
【鼓槌石斛花蒸蛋】
原料:鼓槌石斛鲜花20朵,鸡蛋2个,食盐适量。
做法:
1、先将鼓槌石斛花洗净,将鸡蛋打开放入少量盐;
2、然后一边调一边放入适当的温水,把石斛花放进蛋里;
3、接着隔水蒸至蛋液凝固就可以出锅食用啦。
小提示:
这是十分有营养的一道菜,这个花很独特,蒸过以后不会软化,吃起来还是脆脆的很有口感。鸡蛋融入花里,花的香味融入蛋里,真是不可多得的美味。