霍山石斛介绍

霍山石斛俗称米斛，清代赵学敏《本草纲目拾遗》有记载云：“霍石斛出江淮霍山，形似钗斛细小，色黄而形曲不直，有成球者，彼土人以代茶茗，霍石斛嚼之微有浆、黏齿、味甘、微咸，形缩为真”该书引用年希尧集经验方曰：“长生丹用甜石斛，即霍山石斛也。”
 
中国药典会委员，石斛属研究专家包雪声教授在《中华仙草之最霍山石斛》一书前言开篇语就说道：“如果说世界上确有什么仙草的话，这种仙草应当是霍山石斛。”
 
道家经典《道藏》曾把霍山石斛、天山雪莲、三两人参、百二十年首乌、花甲茯芩、沙漠苁蓉、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草等列为中华“九大仙草”，且霍山石斛名列之首。霍山石斛又名龙头凤尾草、皇帝草。主产于大别山安徽霍山，生长于崇山峻岭上，秉山川之天地灵气，滋生出名贵之瑞草。常代茶茗冲饮服用。
 
霍山石斛历史上一直归为皇室专用，皇帝们为了长生不老而用霍山石斛炼制长生丹。成为新贵们争先到原产地抢购的养生保健佳品。霍山石斛历史上被誉为“中华九大仙草之首”，“救命仙草”现代人尊称为“中华仙草之最”“健康软黄金”，用霍山石斛加工的饮品——枫斗，被誉为“枫斗之王。”
霍山石斛是自《神农本草经》有石斛记载以来，历代本草中记述、叙述最多，最为详尽的一种石斛。
有明确的产地。如“出江南霍山……”，“系出六安及颖州府霍山县……”，按清代前期，霍山县属颖州府六安州，该种石斛因出霍山，且功效最为显著，因而被命名为霍山石斛，以示与其他地区所产石斛有别。