如何食用才能发挥石斛的功效？

石斛作为我国珍惜的名贵药材，具有滋阴补阳，滋补肠胃等多样化的石斛的功效一直深得广大消费者的喜爱，但是石斛的功效怎么选择呢？以下将进行详细的介绍。
 
明代医学著作《本草纲目》记载：石斛除痹下气，补五脏虚劳赢廋，强阴益精，久服，厚肠胃，补内绝不足，平胃气，长肌肉，逐皮肤邪热痱气，脚膝疼冷痹弱，定志除惊，轻身延年，益气除热。由此可见石斛有滋阴养胃、生津润肺、止咳清热、强筋健骨等强大功效。
 
作为高品质的石斛的功效不仅仅需要具备以上几点，更是因为其生长在悬崖峭壁之间，种植条件讲究原生态，对空气、水质、通风的要求极为苛刻，存储条件的困难等一些自然因素的影响，导致石斛的品质也大相径庭。

 
究竟怎么才能发挥最好的石斛的功效呢？不少人选择将石斛炖补品，不失为一种好的方法，因为石斛本身有些寒性，和红枣、枸杞等养生品一起炖煮会去掉自身的寒性，但是对于胃肠功能不好的人来说，炖的方式不利于吸收，这时候就有另一种方式，就是把石斛磨成粉，这样更利于胃肠的吸收，提高了石斛的利用率。
 
大多数情况下，人们不知道吃法或者功效的时候，就可以咨询石斛的生产厂家，因为作为生产者他们更加了解石斛的生长情况、功能功效，可以更好的指导消费者，所以购买石斛的时候可以考虑石斛的功效厂家直销推荐的方式，因为这种方式不仅可以更具体的了解石斛的功效还能减少花销，做到真正的放心安全。
 
石斛怎么吃，如何发挥石斛的真正的功效，也是见仁见智，在保证其基本的营养物质被吸收利用同时，可以根据自身的需要、喜好来选择石斛的烹调方法，这样才能最好的发挥其功效。