本站小编 
炎热的夏天已经到来，天气也是一天比一天更热了。白天气温上升得比较快，很多人在工作生活中觉得心烦意乱，这个时候如果能喝上一壶有宁心安神功效的茶不无益处。随着大家对健康的重视，大家普遍的感觉是肯在健康上投资下血本的人越来越多了。以往，作为春夏保健，很多人喜欢喝点具有清凉效果的杭白菊，现在，不少人开始会在这个季节买一些具有清补安神效果的铁皮石斛花来泡茶。
据杭州胡庆余堂的一位营业员说，最近买铁皮石斛干花的人明显增加，尤其是进入5月中旬以后，销量更是一天比一天高。这里面，不少顾客都是回头客。这位营业员告诉记者，以往，铁皮石斛花的销售旺季一般要到六月份以后，但今年似乎来得特别早，五月中旬开始就有不少老客来预订。因为铁皮石斛花是很珍贵的东西，喝完了不一定有，很多人就从春季一上市开始囤着喝，一喝就是整个夏季。
铁皮石斛花很漂亮比铁皮石斛还要珍贵
说起铁皮石斛，很多人并不陌生，大家对它最重要的印象就是滋阴、清补的功效，特别适合在夏季服用。但铁皮石斛花，对不少人来说还是新鲜事物。其实，铁皮石斛花之所以迟迟不为大家所熟知，一个重要原因是它的产量低，非常的珍贵，以往，在皇室贵族史中才偶尔有记载。
其实，铁皮石斛花属于兰科类植物，开花后非常漂亮。一般呈现黄绿色，有少量斑点，如果大片种植，可以闻到淡淡的香味，每年五六月份正是铁皮石斛花的盛花期，非常好看。
有十余年铁皮石斛仿野生有机栽培经验的寿仙谷药业董事长李明焱研究员介绍，野生铁皮石斛自然繁殖困难，加上铁皮石斛的生长发育较为缓慢，叶面积小，光合强度低，对温暖、湿润的气候条件要求十分严格，野生铁皮石斛濒临绝迹。而比起铁皮石斛，铁皮石斛花更是弥足珍贵，约100克铁皮石斛才能采收1克石斛花，可谓真正的百里挑一。
物以稀为贵，铁皮石斛花产量低不说，在栽培采摘方面要求也很高。而相较于铁皮石斛，想留住铁皮石斛的花更是难上加难。首先，铁皮石斛花期短，必须适时采摘。如果采摘得过早，会让药力不足，而如果采摘的时间偏晚，又可能导致铁皮石斛花腐烂。所以，每年真正能收获铁皮石斛花的季节就这么短短一两个月。对此，李明焱研究员说，喝铁皮石斛花茶和喝龙井茶的道理差不多，喝新茶是最好的，每年这个时候正是铁皮石斛花上市的季节，这个时候如果能买点铁皮石斛花泡水喝不仅口感最好，而且药效也最强。
铁皮石斛花最适合宁心安神
“铁皮石斛”在中医临床应用已经有几千年的历史。由于它滋阴补虚效果卓著，罕见稀有，素有滋阴圣药的美誉，更是被道家经典《道藏》列为中华九大仙草之首。我国最早的医学宝典《黄帝内经》中，敬称之为“灵兰”，确认铁皮石斛能治“消渴”(即糖尿病)。药学名著《神农本草经》将铁皮石斛列为上品：“味甘，平，无毒。主伤中，除痹，下气，补五脏虚劳羸瘦，强阴，久服厚肠胃。”
与铁皮石斛一样，铁皮石斛花也有非常好的药用价值，有很好的滋阴润肺、养胃生津、明目清热、增强免疫力、抗衰老功效，用于治疗呼吸道疾病、糖尿病、慢性肝炎、慢性胃炎等。更值得一提的是，它最显著的功效是解郁，能使人心情开朗，更能缓解精神压力大、易疲劳、心情烦躁、抑郁等症状。现代人工作压力大，应酬多，饮食生活不规律，加上现在越来越炎热的天气，人们易烦躁、抑郁、乏力、大便不通畅、面色不好等，服用铁皮石斛花能很好改善以上症状。
方回春堂的参茸产品质检专家杨其康说：“铁皮石斛花可是好东西，每天1包泡茶喝，可以反复冲泡，泡到最后，水没味道了，再连花一起吃下去。它不但能调节肠胃、增强抵抗力，在夏天还能起到消暑的作用，更显著的功效是解郁，能使人心情开朗。”铁皮石斛花具有清热、解郁药用价值，每天用来泡茶喝，不但调节肠胃、增强抵抗力，舒缓精神压力和心情抑郁，宁心安神，夏天还能消暑解郁。夏季进补的首要特点是要清补不要滋补，尤其是江浙一带的人。江浙地区的春夏季，特别是过一阵子进入梅雨季节后，空气湿度大，气温高，这两点都会让人气阴两虚症状比较明显。而对这类体质，最好的办法就是“清补”。
如果一到夏天，你的身体容易出现诸如怕热、易怒、乏力、口干咽痛等阴虚症状，就需要进行清补调理。这个时候，最适合喝一些铁皮石斛花茶。省中医药学会康复专业委员会副主任委员施仁潮介绍铁皮石斛花除了保存铁皮石斛茎原有的药效外，还有解郁功效。它的味道轻清，能解郁，而且不伤胃，具有“轻扬升散”的特点。用通俗的语言来说，它本身的质地轻，所含的化学成分多属挥发油，具有挥发性，这可以让过度用脑者头脑保持清醒，使精神压力大者得到舒缓，使心情抑郁者得到舒展，心情烦躁者得到安宁。所以，脑力工作者，精神压力大的人，心情抑郁的人，心神烦躁的人，暑热不适的人，胃口不好的人，都很适合服用铁皮石斛花茶。
因铁皮石斛花茶可代替茶叶直接冲泡饮用，从食品安全角度考虑，建议大家最好选择通过有机认证的产品，这样更安心。
