铁皮石斛炖鸡汤的选材及做法

 
　　选材：鸡肉500g，铁皮石斛枫斗15克，辅料：盐适量，胡椒粉适量。
 
　　做法：
 
　　1.鸡肉洗净切成适量大小的块。把鸡肉冷水下锅煮沸焯水。
 
　　2.焯好水的鸡肉捞出用水洗净浮沫。
 
　　3.把洗好的鸡肉再次放入锅中，加入适量水煮沸。
 
　　4.把煮沸的鸡肉和石斛放入电炖锅里，接通电源开启“肉”功能，让电炖锅开始工作。
 
　　5.电炖锅结束工作后，调入盐和少量胡椒粉即可食用。