石斛玉竹汤（滋阴清咽清肝下胃火）的做法

 
　　这款汤特别适合抽烟/喝酒/熬夜的人儿~ 清润、滋阴、降火、清肝胃。主料是新鲜的铁皮石斛，干货铁皮石斛也可以~石斛的好处多着呢..最广为人知的就是清肝胃火。
 
　　1）准备好用料：土鸡1只或半只、新鲜铁皮石斛30g、玉竹15～20g、淮山20g、南北杏10g、蜜枣1颗、沙参15～20g。
 
　　2）清洗好所有材料；石斛鲜条切成小段；玉竹用温水过两遍。（如果用干的石斛，用10～15克就够啦）
 
　　3）如果不想放太多材料，也可以直接放石斛玉竹 蜜枣。
 
　　4）石斛要用铁皮石斛鲜条，味道清新，放了好多天，没用水养着，表皮略干，但还能看见多多滴胶质。
 
　　5）直接用干的铁皮石斛也可以，更方便。
 
　　6）在瓦锅里放入整只鸡，大火烧开转小火，煲了半小时后放入其他材料，再煲1.5-2小时；
 
　　7）喝前加盐调味噢，别放味精鸡精。
 
　　小贴士
 
　　1、这汤好喝的秘诀还在于多加一个雪梨同煲~
 
　　2、鸡可以提前捞上来弄姜葱酱蘸鸡，这样就不浪费噢。