花旗参石斛田七煲汤的做法及功效

 
　　1)准备好用料：猪骨500g、鸡壳两只、花旗参50g、石斛若干、田七30g、无花果干3粒。
 
　　2）将骨头和鸡壳洗净备用。
 
　　3）将上述材料入煲，大火煲热后，中火煲2小时，调味即可饮用，好饮又有益！
 
　　功效：
 
　　石斛又名枫斗，具有滋阴清热、生津益胃、润肺止咳，明目强身等功效。石斛药用历史悠久，是我国久享盛名的名贵常用中药，具有药用和保健作用。石斛茎中含有多种生物碱、多糖、氨基酸及淀粉等，具有滋阴清热、生津益胃、润肺止咳，明目强身等功效。石斛还具有抗肿瘤、抗衰老、增强机体免疫力、扩张血管及抗血小板、治疗白内障等作用。
 
　　西洋参味甘、微苦，性凉，归心、肺、肾经，具有益肺阴，清虚火，生津止渴之作用。西洋参的药性与人参有相似之处，但并不相同。人参提气助火，西洋参滋阴降火。因此，凡有肺阴不足之咳嗽喘促，胃燥津伤的咽干口渴，最适宜用之。日常生活中感觉有虚烦燥火，喉疼失音，纳呆（食欲差）倦怠，烟酒过多，特别是夏季治理小孩虚热、烦躁、食欲不振，西洋参最合适。
 
　　田七又名三七、金不换、三七参、血参、山漆、佛手山漆、田漆、田三七。味甘、微苦，性温。归肺、心、肝、大肠经。入血分，可散可收。
 
　　1、祛瘀止血。本品既能止血，又能活血散瘀，为止血良药。可用于治疗各种出血证。
 
　　2、消肿止痛。治疗跌打瘀肿疼痛、瘀血内阻所致的胸腹及关节疼痛，能活血化瘀消肿。
 
　　3、三七有比较好的降低胆固醇，降低甘油三脂的作用。
 
　　养生价值：因为现在社会正步入老年化，同时冠心病患病率也呈年轻化了，所以我们经常用田七煲汤，可用于调理冠心病。