石斛故事：莫文蔚的护嗓秘方 

石斛故事：2011年，在台湾金曲奖拿下两届“金曲歌后”的莫文蔚，成就与张清芳、陈淑桦、张惠妹等天后齐名(仅次于三届“金曲歌后”蔡健雅)，更是首位夺得此奖的香港女歌手。


在采访中，莫文蔚的父亲莫天赐笑称，Karen夺奖全赖他的“杀手锏”——“金曲歌后”专用汤(石斛西洋参汤)！


“石斛西洋参汤很厉害，我常常跟Karen说，你不喝是拿不到‘金曲歌后’的，由于当年连‘京剧权威’梅兰芳也天天喝铁皮石斛汤，才能保证嗓音香甜，中气十足。歌唱假如只靠嗓子的力量，很快就会沙哑，或者呈现声带上的缺点；所以，歌唱应当依仗丹田之气，还要保住一把靓声。”


受专访时，莫文蔚亦大谈“金曲歌后”专用汤对她的奇特功效：“我十分爱喝！滋味很甜美，每次录音、开演唱会之前都必定要喝。这几天在香港要做许多作业，需求不断地讲话，所以父亲也有煲给我喝。”


石斛西洋参汤

原料：西洋参10克、铁皮石斛30克、清水适量、冰糖少许


做法：将所有材料清洗干净，放入汤煲内，注入清水。用大火将水煮滚，再用小火熬煮一小时，下冰糖调味，即可饮用。


功效：西洋参补气，铁皮石斛滋阴，二味配伍为食疗茶饮，具有明显的滋阴养胃，生津止咳功效，对胃阴虚实热型白血病并发口腔炎患者有较好的效果。 

温馨提示：因材料昂贵，此汤可“翻煲”再煮一次，切勿暴殄天物。