铁皮石斛为什么要加工成铁皮枫斗去售卖？

就是类似我们的梨子罐头一样，一年四季不可能天天都有新鲜采摘的梨子，聪明的地球人就想了一个方法，加工成梨子罐头，这样就比较方便运输和保存了。
铁皮石斛也是同样的道理。新鲜的铁皮石斛还有水分，不利于保存，放在冰箱的冷藏室内，3-4个月内也要食用完，不然会影响到口感和药效。
所以，加工完成的铁皮枫斗成品不仅解决了运输问题，还解决了保存的问题，一般保存几年都是没有问题的。
★是不是说枫斗品质更好，有效成分更多，更易吸收？
之所以加工成枫斗，最重要的原因是易于保存，成分的话是没有什么差别的，真正的铁皮枫斗价格应该是鲜品的5~6倍。