野生石斛鸭架竹荪汤的做法

 
　　去饭店要了烤鸭架，来一锅汤打底火锅。
 
　　1）准备好用料：鸭架半只、石斛5克、姜3片、竹荪适量。
 
　　2）  鸭架剪成小块，铁锅烧热放里面煸炒一下，出出油，然后加水到自己想的程度，放入姜，石斛，大火烧开转小火炖1.5小时。
 
　　3）1小时20分钟的时候放入竹荪继续煮10分钟就可以了，涮菜结束，煮点米线也是相当完美的，涮菜记得加水，水一定是开水。
 
　　小贴士
 
　　1、吃完烤鸭的鸭架子最好了……
 
　　2、不爱椒盐浪费了，煲汤极好。