霍山石斛枫斗怎么来的呢？

霍山石斛，又名万丈须。他的名气这么大，市面上都叫做“枫斗”，有霍山米斛枫斗、霍山铁皮石斛枫斗和霍山铜皮石斛枫斗，那么为什么叫“枫斗”呢？业内人士一直对此深感迷惑，笔者也曾多次被问及。 
石斛本名中，“斛”字因为在大众人群中应用不广，相对比较生僻，hu的读音在知识分子中第一次就能完整读出的也不是很多，况且是在普通老百姓的眼中。更多的人读中国字的时候，习惯读一半，久而久之，将“斛”字的“角”就去除了，直接读成“斗”，书写起来更是嫌麻烦，直接写成“斗”。
还有一点就是，药农在采集霍山石斛时，都选择秋冬交接之时，那时满山枫叶变红，十分艳丽。此时正是石斛获得丰收之际，人们手工加工的石斛干品也用“斗”来盛装。“丰”和“斗”两个字几次碰撞在一次，颇有缘分。“丰斗”就合体，形成石斛的另一个名字。但是，智慧的古代人总会给我们一个又一个惊喜。“丰”和“枫”谐音，在采药药农的眼中，漫山遍野的枫叶美景更能体会他们的艰辛和职业的高尚，所以“枫斗”两字正式结成姻缘，代表一种喜悦、美好、丰收，其中还不乏采集人内心和眼中的真实美景和无味读白。
所以，当下我们购买石斛时，总会遇到“枫斗”这个奇怪的名字。现在看来中国字中没有一个是累赘的，都凝聚了上至达官贵人，下到平民百姓的真实内心感受和群体的智慧结晶。