石斛冬瓜煲鸭汤的做法及功效

 
　　石斛是补阴良药，对阴虚有很好的补益功效，还清热解毒，生津润肺，冬瓜是夏天清热解暑利尿消肿食材，清热降火，减肥美容的功效，特别适合一家人食补！
 
　　1）准备好用料：石斛20克、水鸭310克、冬瓜400克、姜12克、水适量。
 
　　2）准备食材洗净，鸭凉水飞水，冬瓜切块，石斛剪段，和鸭，水，姜入高压锅，上气后中小火8分钟即可。
 
　　3）排气后加盐调味，清热生津。
 
　　小贴士
 
　　鸭飞水汤才干净清甜，凉水入锅煮开，血水会随着水温排出来！