石斛市场发展中存在的问题

 
　　当前石斛种植规范性不足，石斛种植面积在不断扩大，但是存在很大盲目性，管理上存在很多问题，一些商家售卖的石斛苗质量低，导致石斛质量良莠不齐。当前石斛产品多为鲜条、初加工产品，很少经过深加工，缺乏自己的深加工产品，效益较低。很多石斛企业规模不大，研发能力、资金投入都有限，制约了深层次产业链形成。
 
　　本地石斛企业多为石斛原材料输出企业，加工少、产品种类少，而成品加工才应该是企业发展核心。如今铁皮石斛依然占有很大市场份额，其他石斛在宣传推广上都处于劣势，这在一定程度上限制了本地石斛企业发展。
 
　　对于现代消费者来说，产品质量、真假是首要考虑的问题，但消费者在当前石斛市场上面对长相相似的不同石斛很难辨别优劣，而实际功效差距又可能很大，也会影响石斛在人们心中的形象，不利于推广普及。
 
　　石斛价格昂贵，定位倾向于礼品市场、达官贵人。即使本地已经广泛种植，但是了解、食用石斛的人依然很少，种植户自己也很少甚至不吃石斛，尚没有养成吃石斛的家庭习惯。
 
　　一些喜欢养兰花的人知道石斛，也有人知道石斛是药品，但是具体功效则知之甚少，更难以想到石斛这种药材具有保健作用、可以直接食用。这也是石斛市场鲜条食用难以形成规模的一大原因。
 
　　过去石斛多为野生，市场一度紧缺，造成很多人不了解，没听说过;一些人了解，但认为很难买到，也就不再尝试购买。而今大量人工种植，一些人不知道这种变化，知道这种变化的人也或多或少会对人工种植石斛的功效心存疑虑，导致难以迅速扩大市场。
 
　　如今人们对农产品质量普遍担忧，害怕购买使用后反倒影响了健康，加上当前石斛市场尚不成熟，假冒伪劣众多，消费者难以放心购买，索性不买。当前石斛产品少，经过深加工、疗效显著、价格划算的更少，也难以引起一般家庭的注意。