干铁皮石斛的食用方法和用量

1.枫斗打粉吃，将石斛枫斗打成粉末状冲泡着吃。铁皮石斛粉一直很受消费者喜爱，磨粉后更利于人体的吸收，大幅度提高吸收率，从而明显提高生物利用度。将3~4克枫斗（约为15~20粒），建议搭配西洋参、枸杞子一起打粉冲泡，滋补效果更好。每天服用2次，早上空腹或晚上睡觉前服用。
打粉方法1：网购已打好的石斛粉，省事。
打粉方法2：去药材市场购买专业的打粉机自己回家打粉。
2.枫斗泡酒吃，铁皮石斛搭配其它药材（到药店找专业人士配伍）用50度以上的白酒密封浸泡一个月以上为宜，每天三次，每次饭前温饮10-20克。每次适量喝一点，长期坚持，有养胃生津、滋润五脏、明目安神的功效与作用。
3.枫斗煮粥吃，枫斗3~5粒、牛肉粒适量。将枫斗浸泡10分钟后切碎，和白米共煮，可再加点新鲜的牛肉粒，煮制1~2小时，在出锅前加入适量盐即可。枫斗提前浸泡切碎，有助于枫斗有效成分的释放，让身体更好的吸收。
4.枫斗煲汤吃，枫斗2~3克（约8颗）、猪瘦肉60克，麦冬15克，红枣4个。 猪瘦肉洗净，切件； 石斛、麦冬、红枣（去核）洗净；把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1~2小时，调味食用。在煲汤前，可将枫斗先浸泡10分钟或用文火先煎煮30分钟，然后再加入其他食材进行煲汤。
5.枫斗泡茶喝，根据人数选取石斛枫斗3~5粒或5~10克。枫斗洗净后切短条/将枫斗拍破，用开水冲泡后饮用。可重复冲泡7~10次。冲泡至味淡后可将枫斗嚼服。枫斗的胶质是浓的，一次不能全部煮出来，建议煮3次以上。
6.枫斗泡水喝，根据人数选取石斛枫斗3~5粒或5~10克。用文火煮沸30分钟，即喝即添，可重复冲泡7~10次。冲泡至味淡后可将枫斗嚼服。枫斗的胶质是浓的，一次不能全部煮出来，建议煮3次以上。
7.枫斗直接嚼着吃，将枫斗放入口中干嚼，刚开始有点硬，嚼十几下慢慢的就会化掉，之后全部咽食。再喝水半杯即可。越是质量好的石斛，口嚼之后会很黏牙，但无渣。所以枫斗口嚼是一种判别石斛好坏最快速的方法。