铁皮枫斗吃了会不会会发胖？枫斗所含的成分介绍

对现代人来说，很研究饮食健康，每顿吃喝都会弄清楚吃了多少淀粉类，脂肪类的东西，吃了以后会不会长胖，所以也有网友对铁皮枫斗提出了疑问，这个东西到底含有些什么？吃了是不是会发胖？下面我们就这两个问题来进行解说一下。

枫斗所含的成分介绍：

铁皮枫斗的主要活性成份为石斛多糖。但是不同的石斛多糖在其分布，分子量大小，单糖组成及比例，主链与支链结构，取代基的位置等方面都有较大的差异。铁皮石斛的三个多糖主要以甘露葡萄吡喃聚糖结构为主链，单糖以甘露糖和葡萄糖为主，三者的分子量差别很大。

铁皮枫斗富含各类氨基酸。其中谷氨酸，天冬氨酸，甘氨酸占总氨基酸含量的35%，同时铁皮枫斗含一种儿童必需的氨基酸：组氨酸。
铁皮枫斗含有的生物碱在不同的品种中，也是不同的。主要有倍半萜类石斛碱，苯酞吡咯烷类石斛碱，吲哚里西啶类生物碱等。

铁皮枫斗中含有多种矿物质：钾，钙，镁，铁，锰，锶，钛，铜等。

铁皮枫斗中还含有联苄，菲类，酮，酯类等化合物。这些物质有不同程度的抗突变，抗肿瘤活性，如毛兰素。还有活血化瘀，抗血栓等作用，如滨蒿内酯。

铁皮枫斗中还含有比例很高的植物纤维，水份和其它有效活性成份。

从铁皮枫斗所含的成分我们可以很轻易的得知，铁皮枫斗所含的成份大多数都是对人体有好处的，没有含有可以让人体发胖的成份。但有可能用过铁皮枫斗后身体变好，比以前胖点哦。人体发胖的原因很多，并不是一两种食物能改变的。