铁皮石斛与铁皮枫斗的区别有哪些

1、保存难易程度不同。铁皮枫斗是由铁皮石斛鲜条加工而成，比铁皮石斛更易于保存。
　　2、价格不同。铁皮石斛由于加工程序相对枫斗简单，一般来讲干条比枫斗的价格稍低。
　　3、可加入配料不同。铁皮石斛只能直接泡水，而铁皮枫斗可以加入三七一起打粉。
　　4、外形形状不同。 铁皮枫斗是将铁皮石斛的鲜茎，除去杂质，剪去部分须根，边加热边扭成螺旋形，烘干而成，通常2～6个旋纹。而铁皮石斛是条状的。

　　铁皮石斛与铁皮枫斗二者都对辅助治疗癌症、提高免疫力、治疗慢性萎缩性胃炎、高血压、抗衰老、治疗呼吸道疾病和糖尿病等都有确切疗效。
　　对烟酒过度、劳累过度、夜生活过度、用眼用脑过度、声带嘶哑等的恢复也有特殊疗效。因此，铁皮枫斗和铁皮石斛无论是在材料还是功效上都是一样的。
　　食用铁皮石斛需要合理搭配，并不是所有的食材都可以和铁皮枫斗一起食用的。根据服用者的具体需求，要采取不同的组合。
　　铁皮石斛的药用价值是中国古代医药典籍明确记载的，无论是在补元气，还是在保健美容上，铁皮石斛都具有明显的疗效。

　　铁皮枫斗，又名万丈须，是正宗铁皮石斛鲜条加工后的干品，边加热边扭成螺旋形或弹簧状，烘干，外表黄色至棕褐色。鲜铁皮石斛不仅保留了铁皮石斛的所有功效成份，而且比干品更容易吸收。
　　但是鲜品铁皮石斛不易保存，干品铁皮枫斗较易保存。因为运输和保存上的难题，所以一般石斛都加工成枫斗出售，导致了大家比较少见到新鲜的铁皮石斛。
　　铁皮石斛和铁皮枫斗的功效是一样的，都对辅助癌症治疗、提高免疫力、治疗慢性萎缩性胃炎、高血压、抗衰老、治疗呼吸道疾病和糖尿病等都有确切疗效，对烟酒过度、劳累过度、夜生活过度、用眼用脑过度、声带嘶哑等的恢复有特殊疗效。
　　茎细长圆柱形，长15-25厘米或更长，粗0.4-0.66厘米。外表淡灰绿色。上部常可见残存的花序醒。叶鞘膜质鞘顶部边缘平截，通常低于上一环节，以致裸露一段环形、色略深的茎部，有时叶鞘顶部边缘可超出上一茎节。质地柔韧或略坚脆，易折断，断而绿色，呈细颗粒粘质状物。较新鲜品外表被灰白色叶鞘仅纹。无嗅、嚼之味淡，无渣或少渣，之后具强黏滞感。
　　本品为紧密环绕成弹簧状团物，长1-1.4厘米，粗0.7-1厘米，每团3到5圈不等。呈暗黄绿色至金黄绿色，常可见残留的叶鞘纤维。团状物的一端常有根头的残留部分，有时并有须根残留，长1-10毫米；另端或为茎的类端（“龙头凤尾”规格，但很少见）或为茎的切断部分；即一端为根头或茎头，另一端为剪口者，称“头枫斗”或“尾枫斗”，但大多商品两端均为茎的切断部分，为“无头无尾”枫部。茎粗2-4毫米，表面可见斜行的细皱纹；质坚实，略韧，但易折断，断面不平坦，但不呈纤维状。略具青草香气；嚼之味淡，初有黏滑感，久之则有浓厚黏滞感。
　　铁皮枫斗的初步鉴别方法主要是从外观上、口感上进行鉴别。从外观上说，铁皮枫斗呈铁绿色至黄绿色，大小匀称、美观，有残留的叶鞘纤维，俗称的带丝，表面有光泽，手感沉重，质坚实，易折断，断面平坦，灰白色至灰绿色，略角质状；用其它石斛加工而成的，则颜色呈金黄色、黄色或黄褐色，无光泽或仅现少量光泽，个或大或小，手感轻浮。