铁皮石斛用多少温度的水冲泡才能把有效成分泡出来
这个需要用小火炖的,基本上要几个小时。炖的涨大,然后放嘴里嚼出粘液,渣吐掉。那个粘液就是有效成分。追问几乎没有什么渣。。我都吃进肚子了。。追答真的不是泡出来的,泡的话…
这个需要用小火炖的,基本上要几个小时。炖的涨大,然后放嘴里嚼出粘液,渣吐掉。那个粘液就是有效成分。追问几乎没有什么渣。。我都吃进肚子了。。追答真的不是泡出来的,泡的话基本都是浪费了。最好用一个小的炖锅慢慢炖,要炖几个小时呢。炖到那个石斛回软涨大(看着象新鲜的那种样子),你可以试着截一点尝尝。不糯就继续炖。如果有点糯糯的就可以了,每次吃点,放嘴里嚼,吃掉粘液,吐出渣,水可以当茶喝掉。
每次可以炖10个左右,吃不了放冰箱,下次吃再煮开了吃。因为石斛很难炖的。我都是用小的电炖锅炖一天一夜的。
吃的时候要尽量嚼,那个绿色的胶状物质是有效成分,它会慢慢融化在嘴里的,如果太多可以喝点水。