几种利用铁皮石斛制作成的佳肴

　铁皮石斛具有多重功效，养血补阴，补益脾胃，增强体质，由于这么多神奇效用很多人都希望能够将铁皮石斛作为食材放到美味佳肴中。既可以有益于自己和家人的身体健康，也可以丰富餐桌上的食用品种。民以食为天，现在人们越来越关注的是健康和长寿。石斛的药用价值的高就不用多讲了，但是用石斛搭配做菜也可以做出别有风味的营养餐，让你吃的健康，吃的营养。下面小编为大家介绍几种利用铁皮石斛制作成的佳肴。

 
　　黄金石斛汽锅鸡：乌鸡洗净，切成块，焯水、过凉之后待用；黄金片用温水泡开，新鲜石斛切成片；用矿泉水或纯净水与刚才焯水过程中剩下的鸡汤调和后，浇在鸡肉上，加入黄金片、石斛片和调味料，一同放入汽锅中炖煮3小时。鸡肉鲜嫩，鸡汤咸鲜。有益气养胃的功效。
 
　　石斛汁溜乌鱼片：乌鱼洗净、剔骨去皮，切成片，用调料上浆；新鲜石斛榨汁，大青红椒去籽切成菱形，葱切段，姜切片备用；油入锅至四分热，放鱼片入锅，滑熟之后起锅；留底油放入姜片、葱段，香味溢出时，再放乌鱼片，淋上石斛汁调味，勾芡之后即可出锅。乌鱼入口鲜爽、滑嫩，尝之回味无穷。
 
　　美味又营养的食物是每个家庭希望吃到的，以上是小编为大家列举的两道铁皮石斛菜，希望按照以上烹饪技巧可以使得家人吃到可口美味的佳肴，何乐而不为呢，有兴趣的可以尝试一下噢。