石斛花胶炖瘦肉功效，石斛花的做法

 炎热的夏天已经过去，凉快的秋季已经提前报到，秋凉进补，天气遇冷最适宜的养生就是适量吃补品。今天小编推荐的是石斛花胶炖猪瘦肉。花胶可以美容养颜，石斛有助于养胃健脾，石斛花胶炖猪肉如何制作的美味好吃可口，以下方法供参考。

    首先准备材料石斛花15克、花胶40克、猪瘦肉300克、生姜3片，石斛洗净，花胶浸泡1小时后置沸水中稍滚片刻，再切段状，猪瘦肉300克切块；一起与生姜3片放进炖盅内，加入冷开水4碗，隔水炖1小时，加盐调味便可。花胶，其实就是鱼肚，是鱼鳔的干制品，富胶质，故名花胶，自古便属于“海八珍”;制作方法就是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成，含有丰富的蛋白质和胶质。花胶不仅是筵席名菜，还有相当的滋补作用和药用价值，其含有的蛋白质、胶质等，有滋阴固肾的功效，可助人体迅速消除疲劳。从中医角度，花胶极有滋补食疗作用。 《本草纲目》记载：花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后（产后食品）风痉。石斛又名石斛兰，可入药，对人体有驱解虚热、益精强阴等疗效。现两者搭配来炖瘦肉，适合初秋进补食用。

    进入秋季暖胃养胃最为养生，石斛作为人间仙草的首选补品，大家可以适当食用；起到养阴健脾，补血美颜，有兴趣的可以为自己和家人制作出一道石斛花胶炖猪肉，迅速缓解一天的疲劳，切忌不要常吃生冷的食物，容易寒胃伤胃，进补一些养生食品对调理身体有益处。